Ayam gulai putih

salmiah muhdalina
salmiah muhdalina @Salza263541
pekanbaru Riau

Menu siang ini memang spesial buat si bungsu, senangnya klu makannya lahap sebelum ke sekolah tadi...

Ayam gulai putih

Menu siang ini memang spesial buat si bungsu, senangnya klu makannya lahap sebelum ke sekolah tadi...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
8 porsi
  1. 1,2 kgayam potong 8
  2. 1000 mlsantan encer
  3. 500 mlsantan kental
  4. minyak goreng untuk menumis
  5. 1 kgkentang potong lalu goreng
  6. 1 bksroyco ayam
  7. bumbu dihaluskan
  8. 1 sdmgaram
  9. 1 ruasjahe dan lengkuas
  10. 1 batangserai iris
  11. 1 sdmmerica
  12. 1 sdmketumbar sangrai
  13. 1/4 bijipala
  14. 1 sdtadas manis
  15. 5 bijikemiri
  16. 10 bhbawang merah
  17. 3 bhbawang putih
  18. pelengkap
  19. daun kunyit,daun jeuk,serai memarkan,kayu manis,asam kandis
  20. bawang goreng
  21. sambal goreng
  22. soun goreng

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Goreng ayam sampai berkulit lalu angkat,sisihkan

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai harum,masukkan daun jeruk,daun kunyit,serai aduk masukkan santan encer aduk sampai mendidih jaga jangan sampai santan pecah

  3. 3

    Masukkan ayam tadi,kentang aduk pelan,masukkan royco, kayu manis,santan kental lalu kecilkan api masak sampai mendidih lalu masukkan asam kandis,coba rasa asinnya klu masih kurang tambahin garam secukupnya

  4. 4

    Sajikan bersama bawang goreng,sambal goreng,soun goreng,nasi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
salmiah muhdalina
salmiah muhdalina @Salza263541
pada
pekanbaru Riau
hobi mencoba resep baru...tanggal lahir 06 mei 1980suami jaharzen,SHanak 2 meutia rahimi zen dan rafliansyah zenbekerja sebagai bidan di rumah sakit islam ibnu sina Pekanbaru sejak 2002 s/d sekaran 。g。
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa