Canastitas de papa rellenas de un guiso o vegetales con queso

Carmen Palomino
Carmen Palomino @Carmen
Tuxtla Gutierrez, Chiapas, Mexico

#vegetales #Mirecetario ya que me quedó guiso del pollo con jamón y chorizo, me inventé estas canastas para rellenarlas y mmmm, quedaron riquísimas

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Ingredientes

1 hora
12 canastitas y 1 tartaleta grande
  1. 2 1/2papas grandes
  2. 1 tazagalleta salada triturada
  3. al gustoSal y ajo en polvo
  4. 1 cucharadamanteqiilla
  5. Guiso de pollo con jamón y chorizo (ver en mis recetas) o guiso de su preferencia u otros vegetales
  6. al gustoQueso rallado

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Hervimos las papas cortadas en cubitos para su cocción más rápida, ya peladas

  2. 2

    Dejamos enfriar un poco y agregamos la mantequilla, integramos, agregamos la galleta, sal y ajo, integramos

  3. 3

    Tomamos unas bolas de papa y extendemos un poco y la colocamos en los moldes de cupcakes formando en las paredes y fondo una canastitas, horneamos a 350 grados Fahrenheit con horno previamente precalentado por 30 minutos a que doren

  4. 4

    Sacamos y desmoldamos, acomodamos y rellenamos, ponemos un poco de queso rallado y lo podemos llevar 40 segundo al microondas para gratinar queso, listos para comerlos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Carmen Palomino
Tuxtla Gutierrez, Chiapas, Mexico
Me gusta cocinar, hornear y si de innovar se trata, mucho mejor, combinando sabores
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