Pastel agridulce!

Liz Guerrero
Liz Guerrero @liz779
Pituil, La Rioja

Mi comida preferida! Siempre busque su receta y no la encontré, un rico pastel que me hacía mi abuela y ahora mi madre!
#moldes

Pastel agridulce!

Mi comida preferida! Siempre busque su receta y no la encontré, un rico pastel que me hacía mi abuela y ahora mi madre!
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Ingredientes

  1. Masa dulce
  2. 1y 1/2 taza Harina
  3. 3 cucharadasAzúcar
  4. 1huevo
  5. 1y 1/2 taza Agua
  6. Relleno
  7. Pino (o relleno) de empanadas
  8. Blanqueo (cobertura)
  9. 2claras de huevo
  10. 2 cucharadasazúcar

Paso a paso

  1. 1

    En primer lugar, hacemos la masa dulce. Batimos el huevo e incorporamos el azúcar, luego echar la harina de a poco y agregar agua. (La masa tiene que quedar muy liviana)

  2. 2

    Luego colocamos el pino ya listo en una fuente, también picar huevo en la superficie. Verter la masa ya hecha y cubrir todo

  3. 3

    Llevar al horno por 30 minutos aproximadamente, hasta que se dore la masa! Mientras tanto preparamos en blanqueo, con las claras de huevo e incorporamos el azúcar. Batimos por 7 minutos hasta formar una crema

  4. 4

    Por último sacamos el pastel del horno y vertemos el blanqueo listo, llevar de vuelta al horno por 10 minutos y listo! Un pastel riquísimo!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Liz Guerrero
Liz Guerrero @liz779
Pituil, La Rioja
Estoy empezando de a poco en el mundo de la cocina pero me inclino más a repostería 😄
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