Lodeh iwak pe

Dewiisaaisyah
Dewiisaaisyah @dewiisaaisyah24
Gresik-Jawa Timur

Memasuki 10 hari terakhir puasa.. Bangun sahur semakin berat buat masak.. Jd bikin Menu buka puasa sekalian untuk sahur ajaaah.. Hehehe #SiapRamadan

Lodeh iwak pe

Memasuki 10 hari terakhir puasa.. Bangun sahur semakin berat buat masak.. Jd bikin Menu buka puasa sekalian untuk sahur ajaaah.. Hehehe #SiapRamadan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 porsi
  1. 1/2 kgikan pe (pari)
  2. 1 bhterong ungu
  3. 1 ikat kecilkacang panjang
  4. 1 bgkssantan kara
  5. 2 lbrdaun salam
  6. 2 lbrdaun jeruk
  7. Secukupnyadaun kemangi
  8. 2 cmlaos/lengkuas
  9. Secukupnyaair
  10. Bumbu halus
  11. 7 siungbawang putih
  12. 7 siungbawang merah
  13. 1 btrkemiri
  14. 1/2 sdtketumbar bubuk
  15. 1/2 sdtjinten bubuk
  16. 2 cmkunyit
  17. 1 cmkencur
  18. 2 bhcabe merah besar
  19. 6 bhcabe rawit
  20. 1/2 sdtmerica bubuk

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Bersihkan dan potong sesuai selera ikan pe, sayur terong dan kacang Panjang, kemudian tiriskan.

  2. 2

    Haluskan semua bumbu halus.

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga harum.. Masukkan daun salam, daun jeruk, dan Laos. Tambahkan air dan tunggu hingga mendidih.

  4. 4

    Masukkan ikan pe dan sayur.. Didihkan sekali lagi.. Sambil koreksi rasa.

  5. 5

    Lodeh iwak pe siap disajikan selagi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dewiisaaisyah
Dewiisaaisyah @dewiisaaisyah24
pada
Gresik-Jawa Timur

Komentar

Resep Serupa