Cremoso de Setas y gambas

Riquisima crema ideal para el Otoño é Invierno y fiestas Navideñas

Un plato muy bueno i fácil de hacer.En definitiva es un risoto que se hace en un momento.

Un arroz diferente y que queda muy sabroso

Ahora que es tiempo de setas que mejor oportunidad para hacer un risotto. La mejor variedad de arroz es el arborio pero yo como no tenía he utilizado arroz redondo especial para paellas. Cualquier tipo de seta será bienvenida en este arroz. Para hacer la versión #vegetariana solo habría que prescindir de las gambas y sustituir el caldo de pollo por caldo vegetal y el resultado será igualmente muy rico.

¡Qué maravilla de arroz cremoso!La técnica para la elaboración de esta receta arranca con un sofrito y la nacarización del arroz. Después se trata de alimentar el arroz con caldo cazo a cazo, manteniéndolo siempre mojado o caldoso mientras se remueve para facilitar la extracción de su almidón. Una vez que tenemos el arroz listo procederemos al mantecado final, añadiendo una pizca de mantequilla y queso parmesano para redondear el proceso de mantecado que ya iniciamos con el echo de removerlo constantemente.#arroz#setas#gambas#Thermomix#alicantecocina

#Emplatando

Un amigo me ha regalado unas setas y para celebrar el cumpleaños de mi hijo, más ha parecido correcto hacer un risotto de setas y gambas. Plato rico donde los hay y muy nutritivo.

Me parece una cena exquisita, así la veo !!!, aunque podemos hacerla también como entrante en cualquier comida.

Cuando no sabes que cenar y pillas lo que ves en la nevera, y sale una delicia!! Rápido, fácil y rico!! Y de dieta!!#Realfood#platounico

Riquísimas para un primer plato o para una cena ligera.

Estaba pensando hacer una salsa con setas y gambas, me he puesto manos a la obra y me ha salido una salsa que ademas lleva verduras, riquisima, se puede usar para muchos platos, esta va con Espaguettis, para chuparse los dedos.

Una receta muy rápida y fácil de hacer, con una combinación de sabores deliciosos para un plato de pasta.

Sencillo revuelro de setas, gambas y champiñones

Os comparto esta receta de pastel de setas, con bacon y gambas. Ha quedado muy fino y buenisimo....he conseguido que mi marido lo pruebe y no solo eso, sinó que se lo coma y me diga que está buenisimo. Por fin lo he conseguido.

#calendario2026Hoy es uno de esos días que no te da tiempo de preparar una comida más laboriosa así que he preparado este plato sencillo y delicioso y que está muy rico.

Es un plato fácil y sabroso, sirve cualquier pasta, hoy me apetecia de lacitos.

Plato secillo, rápido y sabroso 😋