當季的芒果，配上鬆餅，是幸福的滋味～

#宅家煮飯防疫期間各種麵粉鬆粉備點存量吃飯吃麵不會被邀裡面請的年代在家用鬆餅粉平底鍋簡單變出偽餐廳的鬆餅~呼籲一下依耗用的完的份量買喔,勿囤不新鮮吃了反而不好,浪費食物也不可愛

#金廚23第三週（7/24 - 7/30）指定食材糯米椒｜天貝｜竹筴魚｜地瓜葉｜芒果

#好料日記Oreo part3原本想做水果捲的⋯但麵糊調太濃，烤完變好硬！捲不起來當機立斷改用切的！變成三明治🥪然後少爺說下次能不要抹奶油、不要包水果嗎？我只想吃黑黑的皮！！🙄🙄媽媽忙死了你還嫌⋯⋯氣到忘記把捲好的雙色玫瑰拿出來拍了😩😩

早午餐、下午茶來點變化吧！信手捻來的食材，就能讓點心升級！吃膩了鬆餅嗎？加入蘋果和花生醬的鬆餅保證讓你耳目一新！清脆蘋果和顆粒花生醬絕配🤤🤤🤤蘿阿姨愛用的調味料-安食小品臉書搜尋「安食小品」👍🏼#花生醬 #蘋果 #鬆餅

平底鍋就能做的巧克力可麗餅皮，包覆著當季鮮甜多汁的芒果，夾上混合些許芒果丁的打發鮮奶油，捲好後冷凍一晚，隔日取出稍微回溫，撒上糖粉、淋上牛奶巧克力醬，冰得透心涼的芒果吃起來有種雪泥風味，好消暑！訣竅提示麵糊攪拌後放冰箱冷藏一下，讓麵糊的泡泡消去一些、鬆弛筋度，可以增加麵糊的韌性，入鍋煎的時候比較不容易破裂:)食後感想餅皮跟鮮奶油中都沒加入糖，單吃的話就是享受芒果天然的甜味，適合想吃甜食又想控制熱量的女孩兒。或是像我一樣撒糖粉、淋上一些巧克力醬或蜂蜜，依個人喜好斟酌，滿足甜牙齒的味蕾～

#小學生早餐大人小孩都不能抗拒的水果鬆餅塔，將邪惡的鮮奶油改成健康的希臘優格，美味不減且更無負擔喔！

#好料日記 最近芒果很便宜，老爸連兩個禮拜都幫我買了一大箱，有爸的孩子像個寶，真的是超級甜啦！想說怎麼這麼便宜，看新聞才知道因為疫情下，大家少吃芒果冰的緣故，好吃芒果吃起來！

鬆餅粉也可以自製，要吃多少做多少以往，買了鬆餅粉回來大都是使用一兩次之後就放到過期了自製鬆餅粉其實不難，方便又安心~然而，家裡沒有鬆餅機做不出漂亮的格子鬆餅來沒有平底鍋也做不出麥當當鬆餅所以靈機一動拿來烤模充當鬆餅模捨棄了瓦斯爐就交給烤箱來為大家服務照樣能烤出漂亮又好吃的《甜甜圈鬆餅》來~訣竅提示詳細作法分享：http://marieli518.pixnet.net/blog/post/30506359

用鬆餅夾入芋泥，就是希望能用最少的麵衣，才不會掩蓋掉芋頭的香氣。小叮噹可能會很失望，因為不是銅鑼燒造形但我好愛喔，因為每一口都是滿滿的芋泥香喜歡這道料理嗎，歡迎來到戀戀家FB找尋其他好滋味：https://www.facebook.com/lovelovinghome

使用一般家裡最簡單的平底鍋就可以製作，加入小米的鬆餅比起原本多了一股小米的香氣，搭配上不同口味的內餡就可以轉身變成小米銅鑼燒歐~~配方的量可以坐12片，也就是6個銅鑼燒底喔~1.煎鬆餅的時候要記得一定要出現孔洞再翻面，讓朝下那一面煎熟且上色之後再翻才不需要來會翻面好幾次~2.卡士達餡也可以用直火加熱只是要小心比較容易燒焦，卡士達餡的濃稠程度可以自己決定，剛煮完會比較稀，冷藏一段時間之後會比較硬，之後拿出來直接和鮮奶油拌就可以了3.鮮奶油和卡士達餡的比例也可以自己調整，如果希望小米酒的味道淡一些鮮奶油的量可以增加，另外鮮奶油的軟硬度會影響最後卡士達餡的軟硬度