Flanqueque 🍰🍮

Eric Cascante
Eric Cascante @ericascante
Heredia, Costa Rica

Esta receta la hice para mi mamá y mezcla sus dos cosas favoritas: el queque de chocolate y el flan
#dulces #familiar

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Ingredientes

  1. Caramelo
  2. 1 tazaazúcar
  3. 1/2 tazaagua
  4. 1 cucharadajugo de naranja
  5. Queque de chocolate
  6. 2/3 tazacocoa pura
  7. 1 tazaaceite
  8. 4huevos
  9. 1 1/2 tazaazúcar
  10. 2 1/2 tazasharina
  11. 1/2 tazaagua tibia
  12. 2 2/2 cucharadaspolvo de hornear
  13. Flan
  14. 6huevos
  15. 1 tazaqueso crema
  16. 1 lataleche condensada
  17. 1 lataleche evaporada
  18. 1/2 tazajugo de naranja

Paso a paso

  1. 1

    Se calienta el azúcar, agua y las cucharadas de jugo de naranja hasta lograr caramelizar la mezcla

  2. 2

    Mezclar y batir los ingredientes del queque hasta lograr una mezcla uniforme.

  3. 3

    Se coloca el caramelo en el molde y después se agrega la mezcla de queque

  4. 4

    Para el flan, se baten los ingredientes y se vierte la mezcla sobre la mezcla del queque

  5. 5

    Se hornea en baño maría a 180 grados C (350 F), se saca del horno y se coloca sobre un plato a enfriar

  6. 6

    Se retira cuidadosamente el molde

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (4)

Yasary Hernandez
Yasary Hernandez @Yasarycocina
Hola soy yasary ese dulce te quedó tan bueno y rico como tú 😘💓

Escrita por

Eric Cascante
Eric Cascante @ericascante
Heredia, Costa Rica
Cocinar = meditarCompartimos nuestras experiencias y las cosas ricas que nos suceden. Comida consciente y con amor.
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