Mendoan berasal dari kata mendo, yang artinya setengah matang. Tempe mendoan ini ciri khas dari Purwokerto.Seharusnya, tempe yang digunakan adalah tempe khusus mendoan, tetapi saya buat dengan memotong tipis tempe.Untuk sambal kecap, saya gunakan cabai rawit yang diiris kecil-kecil kemudian ditaruh dalam wadah yang berisi kecap.Untuk cocolan, dapat mempergunakan sambal kecap atau cabai rawit.Dalam menggoreng tempe mendoan, saya gunakan minyak yang cukup banyak.#LagiLagiTempe#AnakRantau

Kabarnya tempe mendoan yang rasanya makjleb dilidah adalah tempe mendoan yang berdomisili di Purwokerto. Sayang sekali, bertahun tahun gawul sama orang Purwokerto, belum sekalipun dia nongolsambil menenteng tempe mendoan, alih alih keripik tempe dan keripik ceker yang kranci. Ah ya sudahlah lupakan mendoan Purwokerto, beralih ke mendoan Banyumas saja, lebih gampang nemunya. Kini tempe mendoan sudah sangat terkenal di dunia perjajanan. Hampir di setiap food court dalam sebuah mal, kita dapat menemukanolahan tempe berbalut terigu itu.Membuat mendoan itu semudah makannya, cuma yang harus rada usaha adalah nyari tempe mentahnya. Tempe mentah khusus mendoan hanya terdiri dari satu lapisan kedelai saja, sangat tipis.Tempe mendoan enaknya di nikmati selagi hangat, dengan di cocol ke dalam sambal kecap dengan cabai rawit yang banyak.Kebetulan tadi di pasar, tukang tempe andalan menyediakan tempe mendoan mentah, tanpa pikir panjang langsung nyomot satu ikatan.

Karena pengabdi pasukan gurih2 jadi bikin cemilan yang gampang2 aja 🤣Disini eyke ga pake tempe khusus mendoan ya cm tempe biasa diiris tipis..lebih enak sih emang pake tempe khusus mendoan ya..disini mendoannya aku goreng garing ya karena ga terlalu suka mendoan yang di goreng masih agak basah gitu..tapi sesuai selera aja ya.

Tempe Mendoan khas Banyumas,berasal dari kata "Mendo" yang berarti setengah matang atau lembek.Kalo di tempat saya nggak ada yang jual tempe khusus mendoan,jd pakai tempe biasa yang diiris tipis aja. Rasanya tetap enak,apalagi disantap sore2 pas dingin gerimis gini👍Source: Susan Mellyani#PejuangGoldenApron3

Assalamualaikum, kali ini posting resep mendoan punya mbak Retno. Menurut ku ini rasanya mirip kaya abang2 langganan kalo saya beli mendoan.Padahal resepnya ga neko-neko. Menurut ku intinya kalo mau buat mendoan, harus pakai tempe khusus mendoan, karena kalau tempe biasa teksturnya terlalu padat sehingga cita rasa mendoan tidak keluar. Ya itu menurut saya ya,,#berburucelemekemas#resolusi2019#RecookDepok_Retno#cookpadcommunity_depok#Onerecipeonetree#saturesepsatupohon

Ceritanya lg kangen ama tempe mendoan khasnya kota ngapak kebumen dan sekitar... Kl di sana sih ada tempe khusus yg buat tempe mendo(orang sana biasa nyebut mendoan dg mendo).. Tempe yg buat mendo itu tempenya tipis2... Krn d surabaya g ada yaa pake tempe biasa aja yg diiris tipis sendiri😆... Trus gorengnya bentar aja yaa, jgn sampe kering, krn nanti tempenya jd krispi, jadinya tempe kripik dong😄... Yuk mari turun k dapur😊😊😊

Assalamualaikum... Met soreee... Cuaca mendung syahdu begini enaknya ngeteh or ngopi ditemenin Tempe Mendoan hhhmmm endesss khann😋 Recook dari websitenya kecap sedaap

Dpt oleh2 tempe yg khusus buat mendoan dari kebumen. Trs masak brg di kosan sama temen2. Makasih nitya oleh2 tempenya, serta peralatan platingnya. Cantik 😍👍👍 tempenya besar, makan 1 aja udh kenyang. Guriiih dicocol sama sambal kecap, dimakan anget2.

Assalamualaikum Cookpader semuanya selamat menjalankan ibadah puasa ramadhan 1442 Hijriyah ya, semoga kita semuanya bisa menjalankan ibadah puasa tahun ini dengan lancar. Lancar rezekinya, lancar usahanya dan lancar segalanya. Aamiin.Liat postingan YouTube channelnya Uli's Kitchen,langsung pengen bikin tempe mendoan sendiri. Pas kepasar saya beli tempe yang sudah dipotong tipis aja deh biar ga ribet motongnya,1/2 papan aja belinya.Ga ada bosannya ngolah protein nabati yang satu ini, apalagi di saat ramadhan kali ini jadi takjil yang diminati. Dari pada ngantri di abang penjual mending bikin sendiri, ekonomis tapi rasanya lazis dah. Manteb kata orang rumah,👌Yuk intip resepnya siapa tau mau buat juga, semoga bermanfaat. ☺️#PekanPosbar#PekanPosbarProtein#CookpadCommunity_Jakarta#KampoengRamadan

Ga afdol rasanya kalau bulan puasa ga ada takjil gorengan. Hari ini takjil gorengannya tempe mendoan. Simpel yummy ga pakai ribet 😁#DiRumahAja#MasakItuSaya#CookpadCommunity_Bogor#cookpadindonesia

Kangen kampung halaman dengan rasa khas mendoannya.. Pagi ke tukang sayur nyari tempe khusus buat mendoan ini. Di cocol pake sambel kecap enaknya makin nikmat, pake cabe rawit pun ga kalah mantap..

Saat santai sore, tak lengkap jika tanpa cemilan.. Akhirnya terpikirkan utk membuat tempe mendoan.. Yummmyyy.. Apalagi jika disandingkan dengan cocolan sambel kecap..whuuaahh.. Enak pake banget lah... Yukk di recook..