Tiba-tiba kk aku minta dimasakin arsik😅 bingung kenapa, mintanya pedas kali, dan asin.Terus aku tanya ya kan, kk ngidam? Eh ternyata bener ngidam 😇 , semoga debay sehat sehat dan kk ku juga

Disetiap acara di keluarga suami saya; arsik ini termasuk Menu andalan; kebetulan suami keturunan suku Tapanuli Selatan . Saya cerita sedikit ttg ikan mas ya😀. Di daerah Sumatera Utara ada dua jenis ikan mas yaitu ikan mas danau toba dan ikan mas biasa. Kalo ikan mas danau toba berasal dari keramba di perairan danau toba; biasanya ikan nya besar besar dgn berat perekor rata rata 2 kilo dan rasa daging nya lebih enak dan gak bau lumpur. legenda tentang asal usul ikan mas nya jg ada kalo pengin jelas liat di google ya bun 😃Sedangkan ikan mas biasa ukuran nya lebih kecil. Biasanya berasal dari kolam kolam buatan masyarakat dan bau pelet nya agak terasa dan yang pasti harga nya lebih murah.. So untuk lebih mantap saya sarankan pilih ikan mas danau toba aja hehe..#ResepTradisional

Ini kesukaan suamiku, karena dia orang medan #PekanInspirasi#pekan_medan#comunitycookpad_palembang

Mau nyobain masak ala² medan gitu dan voila akhirnya nyoba masak ini hihi

Sudah lama mendengar orang Medan menyebut menu yang satu ini termasuk yang ngontrak rumah depan . Tapi jujur belum pernah makan Alhamdulillah #Pekaninspirasi kali ini #Pekan_Medan . Kesempatan ini untuk mencoba membuat menu yang satu ini sekaligus mencicipinya . Langsung klik Cookpad ternyata ada bumbu khas dari Sumatra andaliman cari di pasar tidak ada langsung dipesenin sama mantu via shopee nunggu 3 hari baru sampai paket andaliman kering cuz langsung eksekusi kebetulan bahan bahan lain ada . Terima kasih mba Wina Kartika ikan masnya dieksekusi ternyata harumnya wanginya se antero rumah dan tidak sia sia memang rasanya Arsik Ikan Mas mantap betul perpaduan bunga kecombrang dan buah andaliman serta rempah yang bikin rasanya luar biasa mantul 🤤 #19 ( Senin 13 Mei 2019 )Source : Kiky Novia#SiapRamadan#berburucelemekemas#resolusi2019#ParcelRamadanCookpad#BagikanInspirasiMu#MasakItuSaya#cookpadcommunity_bandung#cookpadindonesia#kemauandankemampuan

Saya asli medan..nah kalau di medan itu arsik seperti satu makanan kebanggaan orang medan..bahkan sekalipun saya pernah netap di kota lain untuk bahan ada bebrapa yang susah dicari tapi disini saya memberikan suatu resep di #tantanganakhirtahun buat bunda semua..supaya semakin rajin #masakdiakhirtahun ini..😊

Ini makanan kesukaanku.. makanan khas orang batak... Tahap masaknya harus pas biar ikan gak hancur ya...-1 ruas sekitar 3 cm

Arsik ini makanan khasnya orang Batak/Karo. Anak medan mana suaranya??? HeheArsik Batak dan juga Arsik Karo punya sedikit perbedaan. Dimana Arsik Karo menggunakan santan dalam memasaknya, sedangkan untuk Arsik Batak ga pake santan. Tapi sama sama endeuss lho!Kalo masak Arsik itu identiknya pake ikan mas, tapi kalo ga ada pake ikan nila juga enak kok 😊Resepnya ini saya duplikasi dari miliknya kak Monica Purba. Ini percobaan pertama saya bikin arsik, belum bisa dicobain karena masih puasa. Tapi aromanya beuuuhh, luar biasa! Khas arsik sekali 😄Punya saya dibikin berkuah karena seleranya emang begitu, suka yg berkuah. Tapi biasanya sih memang disajikan agak kering yaa 😉

Abaikan bentuk yg kurang menarik karna udah di comotin sama bojo..😂😂

udah lama ga nge-arsik ikan.. yukk bikin masakan khas medan yg enakkkkssss 😋

Setelah 2 tahun baru ini kesampaian. Bikin arsik ikan mas

Ini ni makanan kesukaan 1 keluargaResep dari mamaku