એક કઢાઈ માં તેલ ગરમ કરી તેમાં કાજુ ના ટુકડા, લવીંગ, લીલા મરચાં, આદુ, લસણ સાંતળી લેવા. પછી તેમાં મોટા કાપેલા ડુંગળી અને ટમેટા ઉમેરી સાંતળી લેવા.

બરાબર સંતળાઇ જાય એટલે તેમાં બધો સૂકો મસાલો ઉમેરવો. પછી તેને થોડું સાંતળી લેવું. મીઠું સ્વાદ મુજબ ઉમેરી દેવું. હવે તે ઠંડુ પળે એટલે તેને મીક્ષી માં પીસી લેવું.હવે એક કઢાઈ માં તેલ લઇને તેમાં થોડી હળદળ અને લાલ મરચું પાવડર નાખી પનીર ના ટુકડા સાંતળી લેવા.

પનીર ના ટુકડા કાઢી લઇ એજ તેલ માં હવે પીસેલી ડુંગળી- ટમેટા ની ઞ્રેવી જરૂર મુજબ પાણી ઉમેરી બરાબર સાંતળી લેવી. પછી વધાર માટે ધી લઇ તેમાં ક્રશ કરેલી કસ્તુરી મેથી અને લાલ મરચું પાવડર નાખી ગ્રેવી માં ઉમેરી દેવું. હવે તેમાં ફ્રેશ ક્રીમ અને સાંતળેલા પનીર ના ટુકડા ઉમેરી બરાબર હલાવીને મીક્ષ કરી દેવું. હવે તે ને ઉપરથી થોડું ફ્રેશ ક્રીમ નાખી ગરમાગરમ પીરસવું