Bizcochuelo húmedo para merendar
Paso a paso
- 1
Primero precalentamos el horno a temperatura media. En un bol, colocamos la manteca y la taza de azúcar.
- 2
Después agregamos la esencia de vainilla y las yemas de a una separando las claras en un bol aparte y mezclamos bien.
- 3
Una vez mezclado, agregamos la harina y la leche. Mezclamos (no revólver) suave hasta integrar. Hasta lograr una mezcla como la de la foto.
- 4
Batir las claras a punto nieve e integrarlas a la mezcla anterior.
- 5
Agregar el cacao, mezclamos y no revolvemos. Luego enmantecamos y le ponemos cacao como en la foto. Luego agregamos la mezcla al molde y llevamos al horno por 45 minutos mas o menos.
- 6
En un bol mezclamos la crema de leche y las 2 cucharadas de azúcar hasta que quede algo espesa. Luego agregamos el dulce de leche y volvemos a mezclar. Yo lo hice con batidora pero puede ser a mano también. Una vez que quedo mas o menos como el de la foto lo ponemos en heladera para que se endurezca un poco.
- 7
Una vez que el bizcochuelo se enfrió lo cortamos en tres partes finitas.
- 8
Luego que se enfríe bien el bizcochuelo cortado empezamos a hacer en una fuente una capa de bizcochuelo y otra de la mezcla. Humedecemos cada capa con licor, café, chocolate o lo que tengamos es importante no olvidar esto!.
- 9
Hacer esto tres veces y con la mezcla sobrante decorar y si queremos decoramos con cacao o a elección (aclaro que la decoración no es lo mio jaja). Lo ponemos en heladera y a disfrutar!! Espero les guste, leo sus comentarios.
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