Dendeng balado

Dewi Dapur
Dewi Dapur @dewidapur
Rawamangun, Jakarta, Indonesia

Disaat2 repot sering banget stok masakan2 praktis kaya ini, seisi rumah suka, tinggal masak nasi & sedia aja masakan kering & awet salah satunya dendeng balado ini, apalagi bwt persiapan bepergian jauh misal pulang kampung dijamin praktis & mantul😋😊

#KeringTahanSimpan
#SolusisiSibuk
#AntiRibet
#SiapRamadan
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019

Dendeng balado

Disaat2 repot sering banget stok masakan2 praktis kaya ini, seisi rumah suka, tinggal masak nasi & sedia aja masakan kering & awet salah satunya dendeng balado ini, apalagi bwt persiapan bepergian jauh misal pulang kampung dijamin praktis & mantul😋😊

#KeringTahanSimpan
#SolusisiSibuk
#AntiRibet
#SiapRamadan
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
20 pieces
  1. 1 kgdaging sapi tanpa lemak
  2. Secukupnyaair (untuk merebus)
  3. 3 lembardaun salam
  4. 3 lembardaun jeruk
  5. 1 ruasjahe
  6. 1 sdmgaram
  7. Bumbu ungkep
  8. 1 sdtketumbar
  9. 1 ruasjahe
  10. 5 siungbawang putih
  11. 1 sdtgaram
  12. 1 sdmasam jawa
  13. Bahan sambal
  14. 100 gramcabe merah keriting
  15. 15 siungbawang merah
  16. 2 buahtomat
  17. 1 buahjeruk nipis (peras airnya)
  18. 1 sdtgaram
  19. 1 sdtgula pasir
  20. Secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Daging cuci bersih, iris tipis atau sesuai selera, didihkan air bersama daun jeruk, salam, jahe lalu rebus 30 menit setelah matang angkat tiriskan kemudian pipihkan menggunakan ulekan atau pemukul daging

  2. 2

    Haluskan bumbu ungkep lalu campurkan dagingnya masak selama 15 menit hingga bumbu meresap setelah itu goreng hingga kering atau sesuai selera

  3. 3

    Siapkan bahan sambal ulek kasar cabe, bawang merah & tomat iris tipis, panaskan minyak lalu masukan bawang, tomat, cabe beri sedikit air dan perasan jeruk nipis tambahkan garam, gula

  4. 4

    Masak sambal hingga matang mengeluarkan minyak setelah itu campurkan daging yang telah digoreng

  5. 5

    Aduk rata hingga sambal meresep di dendeng angkat dan siap disimpan sebagai lauk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dewi Dapur
Dewi Dapur @dewidapur
pada
Rawamangun, Jakarta, Indonesia
Only ordinary mothers very loving for my family, I will make them happy by always cooking family favorites. Cooking makes me happy, for me cooking is a gift from the heart.
Lebih banyak

Komentar (5)

Resep Serupa