Pastel de Cerezas!
Sírvelo con helado para un postre delicioso como una brisa de Primavera.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalienta el horno a 375 grados.
- 2
Divide la masa de pastel en 2 piezas, una un poco mas grande que la otra.
- 3
Haga una pelota con cada pieza de masa.
- 4
Envuelve la pelota mas pequeña con papel plastico y refrigerala.
- 5
En una superficie ligeramente enharinada, pasale el rodillo a la pelota mas grande para hacer un circulo de 11 pulg (28 cm), 1/8 pulg (0,3 cm) de grosor.
- 6
Cubre con la masa el fondo de un molde de pastel de 9 pulg (22 cm).
- 7
Recorta la corteza hasta 1/2 pulg (1,3 cm) del borde del molde.
- 8
Pon el relleno de pastel de cerezas en la corteza de pastel.
- 9
Pasale el rodillo al resto de la masa para hacer un circulo de 12 pulg (30 cm), 1/8 pulg (0,3 cm) de grosor.
- 10
Corta la masa en 14 tiras, cada tira con un ancho de 1/2 pulg (1,3 cm).
- 11
Pon la mitad de las tiras sobre el pastel, distanciadas 1 pulg (2,5 cm).
- 12
Doble para atras cada segunda tira.
- 13
Coloca una tira en angulo recto a las otras tiras de masa.
- 14
Desdoble las tiras dobladas para hacer un enrejado.
- 15
Desdoble tiras alternas y repita el proceso hasta que haga la parte de arriba del enrejado.
- 16
Recorta las tiras para que queden parejas con el borde del pastel.
- 17
Sella el borde y ondulalo.
- 18
Pon el pastel en el horno por 35-40 minutos, hasta que la corteza se dore bien.
- 19
Y para terminar, adornalo con cerezas puras y espolvorea con azucar glass.
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