Rica-rica daging entok

22 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorentok
  2. Bumbu :
  3. 1 sdmmerica butir
  4. 1 cmkunyit
  5. 1 cmjahe
  6. 1 onscabai rawit
  7. 3 siungbawang putih
  8. 1 onscabai merah
  9. 5 siungbawang merah
  10. 2 btrkemiri
  11. 3 cmlengkuas
  12. 2 btgserai
  13. 2 lbrdaun salam
  14. Secukupnyagaram
  15. Secukupnyagula
  16. Secukupnyakecap
  17. Secukupnyapenyedap
  18. Secukupnyaminyak untuk menumis bumbu

Cara Membuat

  1. 1

    Potong entok sesuai selera dan cuci bersih.

  2. 2

    Tumbuk semua bumbu dan tumis

  3. 3

    Tambahkan lengkuas geprek, serai dan daun salam, beserta gula.

  4. 4

    Masak bumbu hingga matang, lalu masukkan daging entok, tambahkan 2 gelas air. Dan tutup penggorengan agar matang dan bumbu meresap.

  5. 5

    Setelah kira2 ± 60 menit, buka tutup panci, tambahkan penyedap dan garam juga kecap. Biarkan air sampai mengering tinggal sedikit. Agar bumbu benar2 meresap.

  6. 6

    Tes rasa. Rica-rica Ayam siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Juvita Sistiana
Juvita Sistiana @vita_juvita
pada
Lampung

Komentar

Resep Serupa