153.Gulai jantung pisang

🌸Hartini's kitchen🌸
🌸Hartini's kitchen🌸 @cook_8084300
Cikarang Barat

Kemarin ada kakek2 nawarin jantung pisang hsl dr kebun sendiri kok kasihan ya klw gak di beli akhirnya beli aja sorenya di masak gule jantung pisang. Tip klw memasak jantung pisang rebus air panas dulu ditambah garam, begitu jantung pisang di potong langsung ceburin ke rebusan air biar jantung pisangnya gak hitam. Ini masakan tradisional yg sangat nikmat. Selamat mencoba bunda, salah satu referensi menu untuk buka puasa. #berburucelemekemas. #resolusi2019

153.Gulai jantung pisang

Kemarin ada kakek2 nawarin jantung pisang hsl dr kebun sendiri kok kasihan ya klw gak di beli akhirnya beli aja sorenya di masak gule jantung pisang. Tip klw memasak jantung pisang rebus air panas dulu ditambah garam, begitu jantung pisang di potong langsung ceburin ke rebusan air biar jantung pisangnya gak hitam. Ini masakan tradisional yg sangat nikmat. Selamat mencoba bunda, salah satu referensi menu untuk buka puasa. #berburucelemekemas. #resolusi2019

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahjantung pisang
  2. 2 lbrdaun salam
  3. 2 lbrdaun jeruk
  4. 2 cmjahe memarkan
  5. 2 cmlengkuas memarkan
  6. 1 btngsereh memarkan
  7. 1 buahsantan kara
  8. 500 mlair
  9. Bumbu halus
  10. 7 buahcabe rawit merah
  11. 3cabe merah
  12. 7 siungbawang merah
  13. 5 siungbawang putih
  14. secukupnyaLada
  15. 3 cmkunyit
  16. secukupnyaGaram, gula, kaldu bubuk ayam
  17. 1/2 sdtketumbar
  18. 2 btrkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Ambil jantung pisang bagian putihnya saja, rebus jantung pisang diair mendidih yg ditambahkan sedikit garam selama 5 menit, potong2

  2. 2

    Siapkan bahan2 bumbu

  3. 3

    Haluskan bumbu

  4. 4

    Tumis bumbu sampai harum tambahkan daun salam lengkuas, sereh dan jahe yg digeprek

  5. 5

    Masukkan jantung pisang

  6. 6

    Tambahkan air santan bumbui dng gula, garam dan kaldu bubuk tes rasa

  7. 7

    Masak sampai bumbu meresap, angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
🌸Hartini's kitchen🌸
pada
Cikarang Barat
😘 Sy suka masak , suka berbagi resep dan suka recook resep2 yg menarik 🍛🍧🍮🍴 trims cookpad saya sudah mendapat 1 celemek sakti dan bingkisan parcel ramadan cookpad, terimakasih jg yg sdh follow 😘😘 dan Recook, Tempat menyimpan resep masakan biar mudah diingat, ikut cookpad 28 desember 2018, jangan lupa kirim foto Recooknya ya 😊😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa