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Paso a paso
- 1
Ver mi video en youtube para más detalles sobre esta receta: https://www.youtube.com/watch?v=DB7o9dx-cMo
- 2
Poner a cocer las patitas de res por 1 hora.
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Después de 1 hora, incorporarle la panza.
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Cocemos los chiles.
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Agregamos a la licuadora: Los chiles hervidos junto con el agua donde pusimos a cocer los chiles.
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También agregamos: La cabeza de ajo, mitad de una cebolla y la cucharadita de orégano.
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Y licuamos.
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En un sartén le ponemos un chorrito de aceite, y incorporamos la salsa ya licuada, cuando este hirviendo, le ponemos las ramitas de hierbabuena y sal al gusto.
- 9
Después nuestra salsa la ponemos a hierva y agregamos las 5 ramitas de hierbabuena, y cuando hierva agregaremos sal al gusto.
- 10
Nuestra salsa se la agregamos a nuestro menudo y revolvemos, dejamos hervir durante 10 minutos.
- 11
Y.... a disfrutar amigos y amigas! :)
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