料理步驟
- 1
將要料理的食材預先備好，醬汁先調好以便醃肉。
- 2
將預先調好的醬汁分成兩份，一半用來抓醃肉片，並倒入一半薑末抓醃均勻，多抓一點時間讓肉片更入味。
- 3
將肉片放入鍋中拌炒，待肉片半熟加入另一半醬汁、薑末及鴻禧菇，繼續拌炒均勻，待煮滾收汁。（⚠️ 肉片半熟就要加入鴻禧菇，不然肉片會太老，因為菇類也需要一點時間拌炒入味。）
- 4
盛盤並撒上適量白芝麻及蔥花，美味上桌。❤️
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簡單好上手的燒肉料理，拌飯配菜都好吃～將肉醃製過後直接下去煎煮，再炒洋蔥，最後炒至收汁即可上菜。香濃薑味帶點甜～搭配白飯又是簡單的一頓：P ‣‣ YT影片：https://youtu.be/eJu6yzn9EGg‣‣ FB粉絲團：https://www.facebook.com/Hung10426
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