好吃的古早味香菇蒲瓜燉飯，擄獲全家人的胃😋水加多ㄧ點，就變成ㄧ道香菇蒲瓜鹹粥😜#Cookpad廚藝賞2019

夏日是瓜類盛產季節，瓜類蔬果含有天然的水份，味美鮮甜，夏天一定要吃的蒲瓜鹹稀飯，軟爛多汁的蒲瓜配上好菇道鴻喜菇脆脆的口感，再喝一口湯汁，絕妙好滋味!訣竅提示湯湯水水的鹹稀飯是從小習慣的方式，而吃慣黏稠粥品的老公，就等鹹稀飯變涼就變粥囉2013好菇道菇idea料理比賽～徵求全民個人組的簡單美味菇料理快來把好菇簡單做食譜上傳報名，有機會拿萬元獎金！好菇道官網：http://www.hokto-kinoko.com.tw食後感想夏日是瓜類盛產季節，瓜類蔬果含有天然的水份，味美鮮甜，夏天一定要吃的蒲瓜鹹粥，軟爛多汁的蒲瓜配上好菇道鴻喜菇脆脆的口感，真是好滋味!

夏天南瓜的產量豐富，一顆就可以運用在很多料理上，家人最喜歡是把南瓜跟飯一起煮，煮好後色澤漂亮，帶有南瓜的甜味！很簡單卻很好吃喔

南瓜加上香氣十足的香菇跟蝦米，這三樣食材加上白米拌炒後蒸煮就是一道美味的主食囉！甜甜鹹鹹的風味還真的滿好吃的！這裡的調味比較不重，是希望可以吃出南瓜跟香菇的味道！如果想吃重口味的可酌量把調味料增加訣竅提示推薦美味的乾香菇鹿窯菇事官網：http://www.luyao.com.tw鹿窯菇事粉絲團：https://www.facebook.com/LuYaoGuShi

這不是正統燉飯，但是比較符合我們的口味。飯先跟牛奶一起煮好也節省了很多時間，包括煮飯和備料時間，半小時左右就可以完成四人份的美味燉飯了。

訣竅提示1.洋蔥、南瓜、雞胸肉、鮮香菇切丁，鴻喜菇、雪白菇洗淨，撥散。2.無鹽奶油+橄欖油融化後，下洋蔥丁炒軟至透明，下雞胸肉炒一下。3.下菇類先拌炒，再放入南瓜丁拌炒均勻。4.放入適量水(或高湯)，大火煮滾後，蓋上鍋蓋，轉小火煮至南瓜變軟，約8-10分鐘。5.加入適量白飯，小火約煮8-10分鐘，拌勻。6.起鍋前下適量鹽及黑胡椒，即可盛盤。食後感想喜歡奶味重的，可以加些起士粉。大人小孩都能接受的方便營養料理。

今天天氣冷颼颼...即使回到家還是冷到發抖，早上買了南瓜及各類香菇，想來做個暖呼呼的燉飯~想起了前陣子與因料理而相知相識的好友~小吟相見歡，還送了最棒最健康的伴手禮-食穀米給Q媽，當然要拿出來做個暖暖心田的健康燉粥囉!訣竅提示南瓜先蒸熟，在燉煮過程中，部分南瓜泥會稀釋融化於飯中吸收更多香甜味和營養喔!食後感想以前我不愛吃類似糙米飯，後來市場上也慢慢改良並且使用綜合穀物，現代人忙碌及速食的飲食習慣，常常吃的好卻不健康，讓身體負擔難代謝，我也漸漸接受健康的榖米，運用了時蔬的天然鮮甜+健康穀物做成的燉飯，讓米飯經過燉煮而吸收了所有時蔬的鮮田與營養，吃的開心吃的健康與幸福!喜歡料理的朋友歡迎一起來加入"QQ廚房",這邊有好多朋友每天都一起討論與分享有關料理的事喔！https://www.facebook.com/groups/375021012539337/

這是簡單的一道菜(飯)，而且營養滿點，吃到很多蔬菜和菇類，如果要加肉的話也是可以的喔！訣竅提示1,因為香菇去蒸的時候會出水，所以內鍋的水有減少一些，煮出來的飯就不會這麼的濕軟。 2.比較偏愛吃菜，所以米量有減少，大家可以自己斟酌加菜或是加米量

新鮮的南瓜有著一種淡淡的香甜，再搭配上鹿窯菇事的肥厚紮實香冬菇，不僅營養豐富，香氣誘人，吃起來真的很美味。 __ 來鹿窯菇事逛逛吧!! http://www.luyao.com.tw/ https://www.facebook.com/LuYaoGuShi訣竅提示發好的香菇水，留著可於烹煮食材時增添香氣。 ★更多美味創意料理食譜，請至鹿窯菇事： 官網http://www.luyao.com.tw 粉絲團https://www.facebook.com/LuYaoGuShi

最簡單快速又零廚藝的料理就是飯菜合ㄧ炊飯.ㄧ鍋解決順便還能清冰箱

訣竅提示1.如果用鑄鐵鍋滾後蓋上鍋蓋轉小火煮10分鐘悶15分鐘再開蓋，如果沒有鑄鐵鍋，炒好放入電子鍋依煮飯程序煮熟即可2.醬油是潤色，加一些些就好3.也可以加些肉絲4.紅蔥頭不能用大火也不能炒焦，不然會有苦味食後感想煮好色香味俱全入口即化的南瓜和米飯混在一起吃非常香甜可口，讓人忍不住一口接一口

天氣熱了~煮一鍋{ 南瓜香菇炊飯 }，有肉有菜有飯，營養均衡，方便又簡單，最重要的是不用顧爐火，丟進電鍋就好囉~歡迎來《188懶人料理》粉絲團，一起交換做菜心得~https://www.facebook.com/188kitchen