Ayam panggang khas pekalongan

Galuh Ayu Riyanti
Galuh Ayu Riyanti @cook_13335914

Suami suka banget ayam pangang khas pekalongan.. tapi klo beli pedesnya kurang.. coba bikin dan rasanya lebih maknyuss dr pada beli diwarung..

Ayam panggang khas pekalongan

Suami suka banget ayam pangang khas pekalongan.. tapi klo beli pedesnya kurang.. coba bikin dan rasanya lebih maknyuss dr pada beli diwarung..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekorayam (saya pake ayam pejantan)
  2. Ketimun
  3. Kubis
  4. Bumbu ungkep
  5. 5bawang putih
  6. Ketumbar
  7. Jahe
  8. Salam
  9. Laos
  10. Sereh
  11. Garam
  12. Bumbu sambel santan
  13. 5bawang putih
  14. 7bawang merah
  15. 7cabai merah
  16. 7cabai setan
  17. 25cabai rawit (karena suka pedas)
  18. Kencur
  19. Terasi
  20. Kemiri
  21. Garam
  22. Gula jawa
  23. 65 mlSantan (saya pake kara)

Cara Membuat

  1. 1

    Semua bumbu ungkep dihaluskan.. ungkep selama kurang lebihh 45 menit

  2. 2

    Semua bumbu sambal dihaluskan. Kemudian ditumis..tunggu sampe wangi masukan air kemudian santan. Tambahi gula merah sedikit saja. Koreksi rasa

  3. 3

    Bakar ayam yg sudah diungkep

  4. 4

    Taroh ayam dan lalapan. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Galuh Ayu Riyanti
Galuh Ayu Riyanti @cook_13335914
pada

Komentar

Resep Serupa