Asem asem bakso

t_aaamma
t_aaamma @cook_9595819
Jawa Timur

Bulan puasa ada saja godaan pingin menu yang manis, gurih, atau asem pedas. Balik dari safar mengunjungi orangtua tiba tiba ingin sesuatu yg asem pedas untuk buka puasa. Pilih bahan yg praktis dan murmer, hadirlah masakan ini. Rasa asem asem pedasnya sopan. Enak, suami suka...Alhamdulillah.
#SiapRamadhan
#MurahMeriah

Asem asem bakso

7 orang berencana membuat resep ini

Bulan puasa ada saja godaan pingin menu yang manis, gurih, atau asem pedas. Balik dari safar mengunjungi orangtua tiba tiba ingin sesuatu yg asem pedas untuk buka puasa. Pilih bahan yg praktis dan murmer, hadirlah masakan ini. Rasa asem asem pedasnya sopan. Enak, suami suka...Alhamdulillah.
#SiapRamadhan
#MurahMeriah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3-4 porsi
  1. Bakso ayam/ sapi 15 biji. Beri sayatan berlawanan
  2. 1 papantempe ukuran kecil potong dadu
  3. 2 bhtomat potong dadu
  4. 2 bhwortel potong tipis serong
  5. 3 lembardaun jeruk cincang halus
  6. 1 lembardaun salam
  7. 1 sdtkaldu jamur (atau yg lain)
  8. 2 sdmair asam jawa
  9. 1/2 sdtketumbar bubuk
  10. 350 mlair (sesuai selera)
  11. secukupnyaGula dan garam
  12. Bumbu yg dihaluskan
  13. 3 bijiCabe merah besar
  14. 3 bijiCabe rawit
  15. 3 siungBawang putih
  16. 5 siungBawang merah
  17. 1

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng bakso dan tempe yg sudah dipotong potong hingga kecoklatan, angkat, sisihkan.

  2. 2

    Panaskan minyak di wajan untuk menumis.

  3. 3

    Masukkan bumbu halus, ketumbar bubuk, daun salam, dan daun jeruk, lalu masukkan wortel yang sudah diiris. Tumis bumbu hingga harum dan sedikit kering.

  4. 4

    Masukkan tempe, bakso dan tomat, aduk sebentar. Tambahkan air secukupnya, didihkan.

  5. 5

    Tambahkan air asam jawa, masukkan kaldu bubuk, gula dan garam, aduk rata. Masak sebentar hingga mendidih, angkat. Asem asem bakso siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
t_aaamma
t_aaamma @cook_9595819
pada
Jawa Timur
Newly ibu rumah tangga. Dari makassar sekarang tinggal di gresik. Buat tambah kegiatan, suka coba modifikasi resep warisan ataupun referensi dari buku masakan. Bahagia kalau ada yg suka ataupun ketagihan dengan makanan yg kita buat. Jadi semangat untuk coba terus...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa