Ayam Nenas (khas Maninjau)
Setiap Hari Raya Idul Fitri, ibu mertua yang berasal dari Maninjau selalu memasak ayam nenas (ayam naneh - bahasa Minang) untuk sajian Hari Raya kami.Keluarga sangat menanti-nanti masakan ini.Bisa dihidangkan dengan ketupat, bisa juga dengan nasi putih.Sekarang Ibu Mertua / Nenek sudah wafat dan Masakan Ayam Nenas ini menjadi resep warisan yang selalu kami buat sekaligus mengenang Ibu Allohuyarham ,semoga menjadi amal beliau sebagai ilmu yang bermanfaat...
Ayam Nenas (khas Maninjau)
Setiap Hari Raya Idul Fitri, ibu mertua yang berasal dari Maninjau selalu memasak ayam nenas (ayam naneh - bahasa Minang) untuk sajian Hari Raya kami.Keluarga sangat menanti-nanti masakan ini.Bisa dihidangkan dengan ketupat, bisa juga dengan nasi putih.Sekarang Ibu Mertua / Nenek sudah wafat dan Masakan Ayam Nenas ini menjadi resep warisan yang selalu kami buat sekaligus mengenang Ibu Allohuyarham ,semoga menjadi amal beliau sebagai ilmu yang bermanfaat...
Cara Membuat
- 1
Cuci ayam hingga bersih, buang kulitnya,siapkan wajan
- 2
Aduk ayam dengan bumbu yang dihaluskan (dalam wajan) kemudian panaskan hingga bumbu meresap, masukkan santan, aduk hingga mendidih,masukkan bumbu yang tidak dihaluskan
- 3
Masukkan nangka muda yang sudah dipotong potong, kemudian nanas, masak hingga matang
- 4
Koreksi garamnya, angkat dan hidangkan. (Bisa dihidangkan berkuah atau dikeringkan, tergantung selera)
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Nenas Ayam Nenas
Suami belanja isinya ayam karage, fillet dada, ayam utuh....mana duluan yang mau dimasak..hmmh ada nenas, coba d
-
Ayam masak nenas Ayam masak nenas
Ceritanya anak2 pengen makam ayam sementara mami pengen makan yang segar2.. kebetulan nenas oleh2 mbak dari kampung masih ada jd terpikir deh masak ayam nenas.. sebenarnya dulu alm. Nenek suka masak ini kalau pas ada acara keluarga. Rasanya segar....
-
Ayam masak nenas Ayam masak nenas
Sumber: www.lestariweb.comResep ditulis ulang dengan sedikit modifikasi. Masakan asli Riau ini rasanya manis, asam, padeh (baca: pedas ^_^)
-
Gulai Ayam Nenas Gulai Ayam Nenas
Terinspirasi dari masakan Malaysia coba bikin buat makan malam ternyata enak dan semua pada rebutan pengen mencicipinya gulai tidak terasa eneg ketika dimakan dan serunya sambil makan nya sambil makan Nenas jg perpaduan gurih santan dan asem manis NenasSumber :Matt Gebu#PejuangGoldenApron3#BerjuangBersamaTeman#SalamKenal#CookpadCommunityBanjarmasin
-
Ayam Nanas Ayam Nanas
#AhlinyaAyam#ramadan2019#resolusi2019#berburucelemekemas#cookpadcommunity_purwakartaIni masakan khas kampungku, kalo ibuku selalu masak ayam nanas berkuah disebutnya gulai ayam nanas. Nah karena suami dan anakku ga suka kalo versi kuah aku modif dan ganti beberapa bahan menyesuaikan selera keluargaku.
-
Gulai Ayam Nenas Gulai Ayam Nenas
Gulai khas sumatra ini sungguh lezat..ada pedas, manis dan sedikit asam, penggunaan rempah2 bisa disesuaikan dengan lidah masing2.Yang namanya gulai masaknya pasti agak ribet, tapi soal rasa dijamin bikin lidah bergoyang.silakan mencoba resep ini jika tergoda 😊#siapramadhan#cookpadindonesia
-
Ayam Nanas Ayam Nanas
Ini resep khas di tempat mertua, biasanya muncul saat lebaran atau hari2 istimewa. Namanya sambal nanas, tp bukan sambal sebenernya, jd sy nyebutnya ayam nanas aja. Sebenernya agak mirip opor ayam, yg jg khas lebaran di daerah jawa.Biasanya menu ini disajikan dengan potongan lontong.
Firsty Husbani -
Ayam Nanas Ayam Nanas
Tarraaaa....masakan Ayam Nanas baru selesai aku bikin untuk #TantanganAkhirTahun#MasakDitahunBaruDengan rasa pedas manis asam....nano nano banget 😀❤
-
-
-
Ayam Nanas Ayam Nanas
Gurih asem manis wangi terfavorit. Mencoba bikin ayam nanas gara2 pinterest tapi aku gak punya cukup bahan hanya memanfaatkan yang ada di kulkas aja.#IsiKulkasKu#GAS2025#CookpadCommunity_KalSelBar#CookpadCommunity_Borneo
-
Ayam Nanas Ayam Nanas
iktan lomba masak dan coba berkreasi dengan nanas tapi ga mau bkn nasi goreng nanas karena sudah biasa banget, so semalam mikir mau bkn apa yah, n dapat ide unt bkn ayam nanas n taruh dalam mangkok yg terbuat dari nanas dan diberi taburan mozarella dibagian akhir, so jadi gini deh...
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar