Tumis Udang dan Tahu  Kuah Pedas

Putri Widha Ayu
Putri Widha Ayu @cook_16991104
Kemayoran, Jakarta Pusat

Anak kos di kulkas cuman punya itu-itu aja hmmm. Masih ada sisa tahu yang sudah mau hancur karna direndam kelamaan . Enaknya diapain ya..... Lagi pengen yang berkuah dan pedas nih.

Tumis Udang dan Tahu  Kuah Pedas

24 orang berencana membuat resep ini

Anak kos di kulkas cuman punya itu-itu aja hmmm. Masih ada sisa tahu yang sudah mau hancur karna direndam kelamaan . Enaknya diapain ya..... Lagi pengen yang berkuah dan pedas nih.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2-4porsi
  1. 3 siungbawang merah
  2. 4 siungbawang putih
  3. Sejumputgaram
  4. SecukupnyaKaldu ayam / sapi
  5. SecukupnyaLada bubuk
  6. 3 Sendok MakanSaos tiram
  7. 4 Sendok makansaus sambal extra pedas
  8. 250 grudang
  9. 1 buahtahu putih
  10. 1 1/4 gelasair putih
  11. 7 buahCabe setan
  12. 1 sendok makanminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan udang dan buang kepalanya. Optional : Buang kulit luar dan ekornya. (Kulit udang tidak saya buang karna banyak manfaatnya untuk kesehatan)

  2. 2

    Iris tahu sesuai selera. Rendam tahu dengan air kaldu (Disini saya menggunakan tahu putih)

  3. 3

    Iris tipis-tipis bawang putih, bawang merah dan cabe setan.

  4. 4

    Tuang 1 sendok makan minyak goreng untuk menumis. Setelah minyak panas, tumis bawang putih dan bawang merah dengan api kecil.

  5. 5

    Kemudian tumis cabe. Lalu masukkan udang perlahan dan tumis hingga berubah warna.

  6. 6

    Setelah udang berubah warna, masukan 1¼ gelas air putih. Tuang saus tiram dan saos sambal. Aduk hinga rata. Lalu masukan lada putih dan kaldu secukupnya.

  7. 7

    Masukkan perlahan irisan tahu. Kemudian aduk sebentar.

  8. 8

    Tunggu sekitar 20 menit hingga mendidih dan matang.

  9. 9

    Tumis udang dan tahu kuah pedas siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Putri Widha Ayu
Putri Widha Ayu @cook_16991104
pada
Kemayoran, Jakarta Pusat
Masak memasak simpel dan hemat untuk hidup sebagai anak kost yang merantau. Dengan bahan murah dan seadanya hehehe.. Walauu platting kurang oke , rasa tetap oke 👍🏻 follow me ya 💕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa