Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. bahan rebusan :
  2. 1/2 kgayam (cuci bersih, potong ssuai selera)
  3. 1 lembardaun jeruk
  4. 1 lembardaun salam
  5. 1 ruaskunyit, memarkan
  6. secukupnyagaram
  7. secukupnyaair
  8. bumbu :
  9. 10 bhcabe hijau besar
  10. 5 bhcabe rawit merah
  11. 4 siungbawang putih
  12. 4 siungbawang merah
  13. 1 sdtgaram
  14. 1 sdtgula pasir
  15. 1/2 sdtmasako rasa ayam
  16. secukupnyaair
  17. secukupnyalengkuas, memarkan
  18. 1 lembardaun salam
  19. 1 lembardaun jeruk
  20. minyak untuk menumis dan menggoreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Rebus ayam dengan semua bahan rebusan. Tunggu sampai ayam empuk. Tiriskan. Lalu goreng setengah matang.

  2. 2

    Haluskan bumbu. Tumis dengan sedikit minyak sampai harum (termasuk daun salam daun jeruk dan lengkuas).

  3. 3

    Tambahkan air secukupnya, tunggu sampai mendidih, masukkan ayam yang sudah digoreng.

  4. 4

    Koreksi rasa. Tunggu 1-2mnt sampai bumbu meresap (air berkurang). Siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nelie Pandiangan
Nelie Pandiangan @cook_5347553
pada
Trenggalek - Jombang
punya suami yang demen makan bikin aku suka berkreasi dengan hal2 baru :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa