阿華田。運動蛋糕(阿華田布朗尼)

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直覺啟程 FeelingKitchen @cook_10134136

這道甜點 是在一次拮据的情況下 身邊沒有鮮奶沒有豆漿 沒有奶油 沒巧克力 沒可可粉 又想做出巧克力蛋糕的情況下 意外發明出的一道甜點食譜~
身邊的人 意。外。中。標。喜。歡!

口感介於布朗尼與蛋糕之間~加上我使用了奶粉替代鮮奶 所以能使整個口感味道特濃郁~
阿華田又是很營養的食品~在適量情況下食用是很棒的~

因為這道甜點是沒有奶油 沒有砂糖 在阿華田跟奶粉裡就已經有甜份存在了 所以不額外加入 算是一道健康 少負擔的甜點蛋糕 很適合怕胖健身的人 運動前食用補體力!

阿華田。運動蛋糕(阿華田布朗尼)

這道甜點 是在一次拮据的情況下 身邊沒有鮮奶沒有豆漿 沒有奶油 沒巧克力 沒可可粉 又想做出巧克力蛋糕的情況下 意外發明出的一道甜點食譜~
身邊的人 意。外。中。標。喜。歡!

口感介於布朗尼與蛋糕之間~加上我使用了奶粉替代鮮奶 所以能使整個口感味道特濃郁~
阿華田又是很營養的食品~在適量情況下食用是很棒的~

因為這道甜點是沒有奶油 沒有砂糖 在阿華田跟奶粉裡就已經有甜份存在了 所以不額外加入 算是一道健康 少負擔的甜點蛋糕 很適合怕胖健身的人 運動前食用補體力!

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預備食材

20分鐘
6~8人份
  1. 可可脂(切碎) 半碗飯量
  2. 蔬菜油 三大匙
  3. 雞蛋 三顆
  4. 即溶奶粉(一定要即溶 如 克x奶粉) 隨身包三包
  5. 阿華田 隨身包四包
  6. 低筋麵粉 5 大匙
  7. 泡打粉 一小匙
  8. 香草籽 適量
  9. 穀物燕麥 隨意
  10. 巧克力豆 隨意
  11. 奇亞籽 一大匙

料理步驟

20分鐘
  1. 1

    將可可脂用微火加熱融化 不能滾燙冒泡 至剩下零星的可可脂還在融化中時 離火 用餘溫攪拌至全融化後 加入無味的蔬菜油 不建議加橄欖油 因為橄欖油味道稍重些 會影響整體味道~

  2. 2

    將奶粉加室溫水攪拌至絲綢有紋路狀態 再一次加入一顆蛋拌勻

  3. 3

    這時可以加入香草籽 提點味 你也可以不加 但加入香草籽能使味道加分 你也可以加香草精 或 香草莢現刮的香草籽

  4. 4

    第三步驟完成後 加入第一步驟 均勻攪拌至兩者融合一體

  5. 5

    準備乾性食材 阿華田、麵粉、泡打粉過篩後 與前者混合攪拌均勻

  6. 6

    依照自己喜好 加入你喜歡的食材增加口感~ 在這我加了 燕麥 巧克力豆 奇亞籽

  7. 7

    進烤箱上下火180度 烤25分鐘 即可出爐

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