阿華田。運動蛋糕(阿華田布朗尼)

這道甜點 是在一次拮据的情況下 身邊沒有鮮奶沒有豆漿 沒有奶油 沒巧克力 沒可可粉 又想做出巧克力蛋糕的情況下 意外發明出的一道甜點食譜~
身邊的人 意。外。中。標。喜。歡!
口感介於布朗尼與蛋糕之間~加上我使用了奶粉替代鮮奶 所以能使整個口感味道特濃郁~
阿華田又是很營養的食品~在適量情況下食用是很棒的~
因為這道甜點是沒有奶油 沒有砂糖 在阿華田跟奶粉裡就已經有甜份存在了 所以不額外加入 算是一道健康 少負擔的甜點蛋糕 很適合怕胖健身的人 運動前食用補體力!
阿華田。運動蛋糕(阿華田布朗尼)
這道甜點 是在一次拮据的情況下 身邊沒有鮮奶沒有豆漿 沒有奶油 沒巧克力 沒可可粉 又想做出巧克力蛋糕的情況下 意外發明出的一道甜點食譜~
身邊的人 意。外。中。標。喜。歡!
口感介於布朗尼與蛋糕之間~加上我使用了奶粉替代鮮奶 所以能使整個口感味道特濃郁~
阿華田又是很營養的食品~在適量情況下食用是很棒的~
因為這道甜點是沒有奶油 沒有砂糖 在阿華田跟奶粉裡就已經有甜份存在了 所以不額外加入 算是一道健康 少負擔的甜點蛋糕 很適合怕胖健身的人 運動前食用補體力!
料理步驟
- 1
將可可脂用微火加熱融化 不能滾燙冒泡 至剩下零星的可可脂還在融化中時 離火 用餘溫攪拌至全融化後 加入無味的蔬菜油 不建議加橄欖油 因為橄欖油味道稍重些 會影響整體味道~
- 2
將奶粉加室溫水攪拌至絲綢有紋路狀態 再一次加入一顆蛋拌勻
- 3
這時可以加入香草籽 提點味 你也可以不加 但加入香草籽能使味道加分 你也可以加香草精 或 香草莢現刮的香草籽
- 4
第三步驟完成後 加入第一步驟 均勻攪拌至兩者融合一體
- 5
準備乾性食材 阿華田、麵粉、泡打粉過篩後 與前者混合攪拌均勻
- 6
依照自己喜好 加入你喜歡的食材增加口感~ 在這我加了 燕麥 巧克力豆 奇亞籽
- 7
進烤箱上下火180度 烤25分鐘 即可出爐
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-
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