暑假的時候我請媽媽教我做我最愛吃的炒飯, 現在我可以自己做蛋炒飯了。

#全球烹飪 自己做的炒飯，可以隨意加自己喜歡的配料，炒出香噴噴的香腸炒飯，美味可口，不用再煮其它配菜，也可飽足一餐。

小寶說想吃媽媽炒的蛋炒飯,因為都沒吃過(之前都吃外面的)覺得雖然才50啦，可是還是自己用好了第一次用，沒想到 好吃耶！

好大一把香菜？大嫂給妳的。好啊⋯。我相信那是別人給她、而她不知道怎麼辦所以送過來。香菜在市場恐怕是最不值錢的，就是買白蘿蔔、皇帝豆⋯都會送一小把。記得去年雨季的時候她搖身一變、一斤要400元，好多小吃攤販都受不了成本的壓力，卻也不得不用。我想說？說、身價是會轉變的。香菜可以拿來「送」但、當非要不可時你還是要付出代價才有旳。這把香菜、她很茂盛新鮮香氣四溢，既然留下她就不會讓她枯萎。回到這道炒飯。香菜和鳳梨的清香酸甜真旳很合拍，蒜頭增添一些味道的層次、切片是因為我喜歡咬到蒜頭的口感與味道。至於魚鬆？絕對是關鍵。試試囉⋯⋯#在地農

冰箱裡是不是常有剩下一點點的蔬菜呢？那就煮一道料多味美的炒飯吧！ #金廚獎

去好事多看到香噴噴烤雞總是按捺不住買了下去，但只有兩個人實在很難把烤雞一次吃完，吃多了也生膩，所以就把剩菜變身成好吃料理唷!!訣竅提示烤雞的雞油跟雞皮有人會覺得油膩而丟棄， 但其實是很好的調味料唷!! 雞油拿來炒青菜別有一番風味!若有烤雞附的黑胡椒鹽也可以拿來調味。炒飯時先將白飯攪和蛋黃後再下去炒，可以炒出粒粒分明的炒飯!

有人喜歡 有人嫌棄的美食喜歡的人一定要嘗試看看，顛覆想像的好吃喔香菜：我不是黑暗料理🤪

我算是很喜歡吃炒飯的人幾乎甚麼料都可以加進去還可以順便清冰箱而且只要洗一個盤子就可以了!!一種非常懶人的料理這次用前一餐吃剩的香腸來做一到快炒店一定有的香腸炒飯唷-R.L.

同樣是炒飯份量影響口感，且作法大不同(濕炒飯、焦香炒飯)。家裡常出現的時蔬做基底，這裡做好吃的濕炒飯，粒粒又要分明唷。『記憶我的烹飪順序及技巧學基本手路』..小秘訣：1.調味"少許"定義:0.5茶匙以下(斟酌使用)。2.熱鍋熱油炒但很重要的一環，蛋要有爆散，蛋香才會出來唷。3.炒飯份量大，使用中大火~中火隨時切換4.飯若改200公克 所有食材就用1/3即可，火侯中火~小火切換。.#金廚獎

#好料日記喜歡或能接受韭菜的人應該都會喜歡這道炒飯。有著韭菜滿滿的香氣跟滿足感的草蝦（吃到肉的感覺）還有大眾都愛的炒蛋。不加醬油也能炒出又香又好吃的炒飯。

#好料日記利用冰箱食材來炒一碗香噴噴的炒飯、解決我的午餐、簡單吃、也能兼具營養和美味優！

冰箱剩料炒成一盤飯👩🏻‍🍳僅剩的高麗菜、雞蛋、用剩的紅蘿蔔和玉米粒加上冷凍庫的香腸，加上隔夜冷飯，加上安食小品的黑豆醬油，炒成香噴噴的蛋炒飯吧！蘿阿姨愛用的調味料-安食小品臉書搜尋「安食小品」👍🏼