香菜控，不管煮什麼都想用香菜結尾，除了愛它獨特的香氣，也喜歡它漂亮的葉型帶來畫龍點睛的效果。

好大一把香菜？大嫂給妳的。好啊⋯。我相信那是別人給她、而她不知道怎麼辦所以送過來。香菜在市場恐怕是最不值錢的，就是買白蘿蔔、皇帝豆⋯都會送一小把。記得去年雨季的時候她搖身一變、一斤要400元，好多小吃攤販都受不了成本的壓力，卻也不得不用。我想說？說、身價是會轉變的。香菜可以拿來「送」但、當非要不可時你還是要付出代價才有旳。這把香菜、她很茂盛新鮮香氣四溢，既然留下她就不會讓她枯萎。回到這道炒飯。香菜和鳳梨的清香酸甜真旳很合拍，蒜頭增添一些味道的層次、切片是因為我喜歡咬到蒜頭的口感與味道。至於魚鬆？絕對是關鍵。試試囉⋯⋯#在地農

暑假的時候我請媽媽教我做我最愛吃的炒飯, 現在我可以自己做蛋炒飯了。

媽媽愛吃豬腳、我想剁碎炒飯肯定比較好咬，搭配我的私房小菜😜脆瓜、酸梅蘿蔔、糖醋蒜好吃。#營養煮

#金廚獎

#金廚獎有時就是會突如其來的想念泡菜的味道其他加進來的菜算是清冰箱的材料可以視個人喜好來增減今天的炒飯也算是有成功但我記得以前泡菜在炒蛋之後接著炒比較香大家可以試試不同的做法

去好事多看到香噴噴烤雞總是按捺不住買了下去，但只有兩個人實在很難把烤雞一次吃完，吃多了也生膩，所以就把剩菜變身成好吃料理唷!!訣竅提示烤雞的雞油跟雞皮有人會覺得油膩而丟棄， 但其實是很好的調味料唷!! 雞油拿來炒青菜別有一番風味!若有烤雞附的黑胡椒鹽也可以拿來調味。炒飯時先將白飯攪和蛋黃後再下去炒，可以炒出粒粒分明的炒飯!

#金廚獎#香腸#韭菜

紐奧良烤雞半隻98元😜太便宜了吧？大立百貨超市賣的那不是賺到了？
今天帶著媽媽在新裝修好的大立百貨、看著遠方早年被火燒毀的大統百貨，說著當年的故事。
爸爸騎著光陽125、帶著她到『大』百貨公司買『日本』的化妝品和像印電子鍋、到現在她都還在用。
媽媽、你60歲生日我用了一個月的薪水在這裡買了一套衣服給你、你記得嗎？
有嗎？你爸爸買給我的、那件6400元的大衣是在這裡買的嗎？
是啊、就是你發票還放在口袋的那一件。
走囉、吃飯了。
往事悠悠、我不知道這樣陪她說往事、是好？還是會讓她傷心？但是我知道她喜歡我的陪伴。

我喜歡這樣小小的百貨公司小巧可愛，逛起來一點都不累。中間有個天井還有透明電梯、矮矮的只到七樓，媽媽坐的很開心。
頂樓的空中樂園還保留著、那是我第一次坐雲霄飛車的地方。
6樓還有南部人最喜歡的『手工西服』、爸爸的西裝都是訂制的，這應該也深受日本文化影響吧。
其他櫃位幾乎都是本土品牌的設計師。
美食街更是多元、自創品牌的真好煮意披薩、台南知名小吃周加蝦卷、愛牛客的高檔牛排.......大成肉品的熟食、大樂超市中島水產還有山崎麵包，真的很方便。

愚婦、走進去美食街的時候，看到電梯口有精美的餐盒（每一合約100-120元），有泰式打拋豬、日式豬排、美式漢堡、還有台味的排骨飯，實在非常美味。
媽媽、等等我們來買回去當晚餐。
還是現在先買？算了等一下買現在好餓、先餵飽肚子。
回頭13:30空了空了😭
店員跟我說這是集合每一家准促銷的餐盒、每天10:30&16:30會集合出來，約莫半小時就被搶完了。
所以愚婦你.......你、既沒拍照也沒買到。入寶山絕對不能空手而回買烤雞🍗囉，☹️太矢望了、只能拿來炒飯了。#清冰箱

出乎意料的好吃、香氣十足。先煎一顆半熟蛋，然後原鍋先將蒜片油炸至至焦焦的接近鐵板燒店的方式。簡單加入隔夜飯和鹽巴拌炒翻鍋，配上一顆荷包蛋和濃郁的番茄牛肉丸湯，和媽媽美味的午餐。番茄牛肉丸湯今天是自己炒洋蔥和番茄🍅所以花了45min😅還好成果比調理包好喝、實在欣慰。 #咱家的家傳食譜

超快速的炒飯，清爽又開胃！#菜媽媽蔬食

全花椰菜米的炒飯！不用擔心太多澱粉下肚😍作法和一般做法大同小異 喜歡什麼料就加什麼料 但我個人比起炒飯裡一定要吃到大大的蛋花 我反而更喜歡平均的包裹在每一粒米上的感覺所以喜歡先把飯和蛋拌勻 秘訣是要炒的夠乾口感才會像真的炒飯！#食譜探險隊