دلمه برگ مو ترش و شیرین، افطارونه🍀🌜

👩‍🍳Hamideh
👩‍🍳Hamideh @Hamideh_cook
شهرضا(شهر شهید همت)😊

دلمه رو به دو صورت ترش و بانمک،و شیرین و با شکر درست میکنن که من هر دوش رو درست کردم😋هر دوش هم خوشمزه اس.
#رمضان_ایرانی
#افطاری_سحری
#دلمه_برگ_مو

دلمه برگ مو ترش و شیرین، افطارونه🍀🌜

دلمه رو به دو صورت ترش و بانمک،و شیرین و با شکر درست میکنن که من هر دوش رو درست کردم😋هر دوش هم خوشمزه اس.
#رمضان_ایرانی
#افطاری_سحری
#دلمه_برگ_مو

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۲ ساعت
۲ نفر
  1. 30 عددبرگ مو
  2. 1 پیمانهبرنج چمپا
  3. 1/2 پیمانهلپه پخته شده
  4. 2 عددپیاز
  5. 2 ق.غشوید
  6. 200 گرمگوشت چرخ کرده
  7. 3 ق.غکشمش
  8. 3 ق.غآلبالو
  9. نمک و فلفل و ادویه جات دلخواه
  10. رب گوجه، آبلیمو، نمک و کمی آب : سس ترش و شور
  11. رب انار، شیره انگور، شکر و کمی آب : سس شیرین

مراحل تهیه

۲ ساعت
  1. 1

    در ابتدا پیاز رو خلالی و سرخ کردم. گوشت چرخ کرده رو به پیاز سرخ شده اضافه و ادویه جات اضافه کردم و گذاشتم خنک بشه.

  2. 2

    برنج رو هم با کمی نمک و ۲ پیمانه آب گذاشتم بپزه،دیگه دم انداختن نداره، آبش که تموم شد آماده اس.اینم گذاشتم خنک بشه.

  3. 3

    لپه رو هم گذاشتم بپزه و بعد خنک بشه. برگ موهارو بعد از شستن ۲-۳دقیقه توی آب جوش ریختم و درش آوردم و با آب سرد شستم.

  4. 4

    همه ی مواد قبلی رو ریختم تو کاسه با شوید مخلوط کردم.

  5. 5

    برای دلمه شیرین، کشمش شسته شده رو به مواد اضافه کردم. برای دلمه ترش و شور، آلبالو اضافه کردم.

  6. 6

    دلمه ها رو پیچیدم و هر کدوم رو جداگونه توی قابلمه چیدم. سس ها رو هم درست کردم و روی دلمه ها ریختم.روی دلمه ترش وشور چندتا دونه آلوچه انداختم.

  7. 7

    دلمه ها رو گذاشتم حدود ۱ساعت دم بکشه.

  8. 8

    بفرمایین دلمه های افطارونه من آماده شد...😍🧕😋

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
👩‍🍳Hamideh
👩‍🍳Hamideh @Hamideh_cook
در
شهرضا(شهر شهید همت)😊
چهاردهمین اسطوره کوکپد😎😉مامان کوثر سادات👧 و سید رضا👶ورود به کوکپد😍۱۳۹۷/۷/۲۵خیابان زمستان، کوچه اسفند، پلاک ۱۳🥳اگه از دستوری خوشتون اومد و درست کردینممنون میشم کوک اسنپ بفرستین برام، مرسی⚘Loves cooking and baking cakes👩‍🍳Kosar👧 and Reza's👶 motherBorn in the last month of winter, on the 13th😍If you liked the recipe and you made itBe sure to send me Cook Snap, thank you⚘
بیشتر

نظرات (17)

Hamideh Aghayi
Hamideh Aghayi @cook_16730295
سلام چرادلمه من وامیره ...خوب میپیچونم وروهم میزارم ولی همشون وارفت وخراب شد😭

دستورهای مشابه