دلمه برگ مو
اسما @cook_112497781
من عاشق دلمه برگ هستم ...
مخصوصا اگه ترش باشه
برای اولین بار درست کردم اونم به صورت بقچه ای
دلمه برگ مو
من عاشق دلمه برگ هستم ...
مخصوصا اگه ترش باشه
برای اولین بار درست کردم اونم به صورت بقچه ای
مراحل تهیه
- 1
برنج و لپه رو با مقداری آب بذارید بپزه.
- 2
وقتی برنج و لپه پخت آبکش کنید و بذارید کنار.
- 3
یه قابلمه بردارید و پیاز های نگینی شده رو سرخ کنید.
- 4
گوشت تون رو بهش اضافه کنید. من خودم مرغ ریختم چون از گوشت گوسفند زیاد خوشم نمیاد و این برمیگرده به علایق خودتون....
- 5
گوشت ها رو با ادویه (زردچوبه ، نمک ، فلفل) تفت بدید. برای پخت بهتر مرغ میتونید کمی آب بریزید در حد نصف لیوان
- 6
وقتی گوشت ها پخته شدند ، سبزی دلمه و زرشک رو اضافه کنید. در صورت تمایل یکم رب برای رنگش اضافه کنید.
- 7
در نهایت برنج و لپه پخته شده رو اضافه کنید و با هم ، هم بزنید.
- 8
نوبت میرسه به برگ ها... برگ ها رو بشورید و در حد این که رنگ شون عوض بشه توی آبجوش بریزید و بردارید.
- 9
حالا هم برگ هم مواد آماده ست. و میتونید به دلخواه لوله ای یا بقچه ای دلمه رو درست کنید
- 10
یه در قابلمه کوچک تر یا بشقاب روی دلمه ها بذارید تا فیکس بشن و در قابلمه رو بذارید تا دم بکشه.
- 11
نیم ساعت آخر پخت آبلیمو رو اضافه کنید.
- 12
حواستون باشه که آبلیمو رو بعد از این که دم کشیده بود اضافه کنید چون باعث سفتی میشه.
- 13
دلمه ما حاضر شد و بسیار لذیذ و خوشمزه 😋😋
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
دلمه برگ مو
#دلمه#برگ_مو#چالش_بهارهدلمه برگ مو یکی از انواع غذاهای بسیار خوشمزه و معروف خاورمیانه است که در کشورمان ایران هم از محبوبیت بالایی برخوردار است. این غذای خوشمزه از ترکیب برنج به همراه گوشت، حبوبات و سبزیجات تهیه می شود و در برگ های درخت انگور پیچیده می شود. دلمه برگ مو را به سلیقه خود می توانیم به صورت سیگاری ( حالت لوله ای ) یا به صورت بقچه ای که متداول تر است درست کنیم.
-
دلمه برگ مو
مخصوص فصل بهار.به نظر من طعم دلمه برگ مخصوصا ازنوع شیرینش بینظیره#دلمه _برگ#سرآشپز_طلایی#ناهار
-
🤷♀️دلمه برگ مو 😋
من سراشپز نیستم. اما عاشق غذا هستم. عاشق سنت آن، پختن آن و حتی به اشتراک گذاشتن آن. 😌#دلمه
-
دلمه برگ مو
#سرآشپز_طلایی#دلمه #دلمه_برگ_انگور یک دستور کامل ودقیق🌺🌺حتما از برنج معطر ایرانی استفاده کنید من از طارم شمال استفاده کردم، به نظر من برنج دلمه اصلا پخته نباید باشه چون داخل دلمه بعدا حالت شل وشفته پیدا میکنه البته کاملا سلیقه ای هست..دلمه برگ مو یکی از دلمه های پرطرفدار هست. یکی از غذاهای سنتی ایرانی شناخته می‌شود. دلمه برگ بیشتر در فصل تابستان تهیه می‌شود. برای تهیه دلمه برگ مو از لپه، برنج، گوشتچرخ شده و برای سبزیجات معطر از گشنیز،جعفری، مرزه، ترخون، شوید و تره وپیازچه استفاده می‌شود.
-
دلمه برگ مو
دلمه برگ مو یه غذای ایرانی مجلسی و خیلی خوشمزه استکه اغلب دوسش دارن . تو میهمانی و مجالس هم به عنوان پیش غذا میتونین تهیه کنین.تو‌ماه رمضونم برای افطار میتونین سرو کنین. من که خودم عاشق هر نوع دلمه ای هستم مخصوصا برگ مو . مواد داخل دلمه رو‌هم میتونین گاهی نغییر بدین تا طعم های متفاوت و متنوع داشته باشه . مثلا میشه لپه رو حذف کرد از زرشک ، ماست و گردو استفاده کرد . از رب انار یا ازگیل هم بعنوان ترشی این غذا استفاده کنین و سرکه و آبلیمو روحذف کنید .#رمضان_ایرانی #شام_سبک #گیاهی
-
دلمه برگ مو
دلمه برگ مو یکی از انواع غذاهای بسیار خوشمزه و معروف خاورمیانه است که در کشورمان ایران هم از محبوبیت بالایی برخوردار است. این غذای خوشمزه از ترکیب برنج به همراه گوشت، حبوبات و سبزیجات تهیه می شود و در برگ های درخت انگور پیچیده می شود. دلمه برگ مو را به سلیقه خود می توانیم به صورت سیگاری ( حالت لوله ای ) یا به صورت بقچه ای که متداول تر است درست کنیم،
-
دلمه برگ مو
الان فصل دلمه خوشمزه برگ مو...فصل خوشمزه های بهاری🌸🌸🌱🌱🌿🌿هر کسی با شیوه های مختلف درستش میکنه و من برای اولین بار بود که درست کردم و خیلی خوشمزه شد.جاتون بسیار سبز👌🌱
-
دلمه برگ مو و کاهو
#دلمه#سرآشپز_طلاییسلام دوستان عزیز.دلمه آوردم اونم چه دلمه ای ...دیروز خونه مامانم بودم که با هم دیگه دست بکار درست کردن این غذای خوشمزه شدیم.من هر چی دستور دلمه توی کوکپد دیدم نمی‌دونم چرا دلمه ها را ترش درست کردند ولی ما ترش دوست نداریم ما دلمه را ملس درست میکنیم به این صورت که میگم امیدوارم شما هم دوست داشته باشید.
-
-
دلمه برگ مو 🍇
برای اولین بار دلمه برگ مو درست کردم💝خداروشکر خوب شد فقط کنسرو برگ. مو که گرفته بودم خیلی نمک و سرکه ش زیاد بود و دلمه هام شور شدن🌹برای اینکه شوریش گرفته بشه، دوبار دلمه ها رو با آب جوشوندم و گذاشتم چند ساعت بمونه، بعد آب رو خالی کردم.بار سوم آب، رب انار و شکر اضافه کردم و گذاشتم بپزه و آبش تبخیر بشهخداروشکر قابل خوردن شد🤭اینم #دلمه ما با اعمال شاقه🙊
-
دلمه برگ مو
دلمه برگ مو یکی از غذاهای بسیار خوشمزه ما ایرانی هاست که اون رو به عنوان وعده غذایی هم میل میکنیم.
-
دلمه برگ مو 🍀
#سرآشپز_طلایی#دلمه#شبمونده.برنجو من از دیشب مونده بود استفاده کردم داخل دلمه ها.البته من برنجمو کم زدم اگه دوسدارین اضافه کنید
-
دلمه برگ
بعضی‌ها ترش دوست دارند مثل من بعضی‌ها شیریناگه شیرین دوست دارید زرشک و آلو یا گوجه سبز نریزید.اما ترش یه چیز دیگس😋😋
-
-
دلمه برگ مو قالبی 2
دفعه قبل که دلمه درست کردم نسبت برنج به برگ زیاد بود و متأسفانه مجبور شدم نصف برنج اضافه اومده رو خالی یا با نون بخورم•🤦🏻♀️😂ولی این بار ابتکار به خرج دادم و پس از پوشش دهی قالب با برگ یک لایه برنج ریختم و فشرده کردم و یک لایه برگ یه لایه برنج و یه لایه برگ تا آخر اینجوری ادامه دادم ردیف آخر باید برگ باشه•اینجوری هم بافت دلمه منسجم تر شد هم راحت مثل کیک برش داده و سرو کردم همه ی مواد هم اندازه بود•😁😁#کوک_اسنپبا تشکر از دوست خوبم :@Hamideh_cook#چالش_بهاره#مواد_فصلی#دلمه_برگ_مو_قالبی#دلمه_برگ_مو#دلمه_برگ_مو_ملس#برگ_مو#دلمه📌 من با نصف مواد درست کردم•(1403/2/30)
-
دلمه برگ مو
سلام سلامدلمه برگ مو از اوووون خوشمزه هاست که آدم گرم و سردشو هم دلش میخواد 😊😇و اصالتش هم در ایران به تبریز برمیگردهالبته من تقریبا کل دستورهای کوکپد و خوندم و از دور و بریامم کم و بیش پرسیدماین مدلی دلمه کمتر کسی درست میکنه یا شایدم نکنهخلاصه که بسیاااار خوشمزست و حتی چند نفر از اونایی که دلمه رو با روش عمومیش درست میکردن هم گفتن اینطوری خوشمزه تره.....😊🌸اینطوری برای یه بارم شده درست کنین و حسابی کیف کنین.مناسب ترش پسندا#سرآشپز_طلایی#سبزینه#افطاری
-
-
دلمه برگ مو
#پازل_کوکپد#ابتکار#سرآشپز_طلایی#کودکانهوقتی بچه بد غذا باشه مجبوری دلمه رو به شکل بستنی درست کنی🤦♀️🥴
-
-
دلمه برگ مو
نوبتی هم که باشه نوبت #دلمه_برگ_مو🍇عجب دلبری میکنه برامون مخصوصا وقتی ماست سیر تازه هم کنارش باشه😋فک کنم دلمه برگ محبوب همه هست بس که خوشگل و خوشمزس😊
-
دلمه برگ مو
اینم از اولین تجربه من برای پخت دلمه برگ مو 😍😍 خوشمزه تر از اون چیزی بود که فکر میکردم 🤤😉همسر جان وقتی اومد خونه تعجب کرد دید دلمه درست کردم برق خوشحالی از چشماش می‌بارید 😅 خلاصه که من یک قهرمانم چون موفق شدم دلمه رو تنهایی درست کنم با طعم دلمه های مادرشوهر مو نمیزد 😁#دلمه
-
دلمه برگ مو
سلام دوستان عزیز ، با یک غذای بسیاار عاالی و خوشمزه و مناسب این فصل دلمه برگ مو در خدمتتون هستم امیدوارم شما هم درست کرده و لدت ببرین 😍😍
-
-
-
دلمه برگ مو
جا داره که تشکر کنیم از درخت انگور به خاطر برگ های خوشمزه و همچنین مخترع دلمه برگ مو به خاطر ترکیب فوق العاده ترشی برگ و برنج
-
-
دلمه برگ مو
اولین بارمه دلمه برگ مو درست میکنم . ولی خیلی خوب بود.اولین تجربه ها خوبه بخصوص وقتی داری برای کسی که دوسش داری میپزی و اونم خوشش میاد.
-
دلمه ی خوش خوراک برگ مو
این تعداد برگ واسه مادام موسیوییه (زن وشوهر)که هردو دلمه خورباشنمن همسرم زیاد خوشش نمیا وواسه خودم بقچه ای درست مبکنم و واسه ایشون خوردمیکنم میریزم داخل مواد(برنجولپه و زرشکو ادویه جات)اینم یه ترفند واسه دلمه گریزها😘💃👍
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/24784665
نظرات (2)