Empanadas de yuca rellenas con queso

Jessika
Jessika @cook_4914971
Venezuela

Rinde para un mínimo de 15 empanadas dependiendo del tamaño.

Empanadas de yuca rellenas con queso

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Ingredientes

70 minutos
  1. 1 kgyuca
  2. 1 tazamaicena
  3. queso para rellenar, o relleno de su preferencia

Paso a paso

70 minutos
  1. 1

    Pelar, lavar, picar la yuca en cubos y colocar en una olla a sancochar con suficiente agua y dejar cocinar hasta que este bien blanda. Triturar caliente, dejar reposar y luego amasar con la maicena.

  2. 2

    Empezar a armar las empanadas, mientras se calienta bien el aceite para freírlas, se pueden hacer horneadas si se desea.

  3. 3

    Freír las empanadas hasta que estén doradas por ambos lados.

  4. 4

    Escurrir en papel absorbente.

  5. 5

    Y a comer.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Jessika
Jessika @cook_4914971
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Hola soy de Analista de Sistemas, actualmente, me.dedico a mi hogar, amo la cocina. Me encanta inventar cosas nuevas
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