Flan de vainilla y leche condensada

Pon el azúcar en un sartén hondo ponerlo a calentar hasta que se derrita el azúcar moviendo con cuchara de madera preferible no lo deje mucho tiempo para que no se queme y después le sabe amargo el caramelo ponerlo inmediatamente en el molde donde se va a poner la mezcla del flan moverlo con cuidado de lado a lado para que todo el molde quede acaramelado deja ponerlo aparte para que enfríe.

Prender el horno a 350 grados y poner molde mas grande con agua para baño de María para poner el flan recordemos que el flan se hace en baño de María.

Ahora vamos a mezclar todos los ingredientes la leche condensada la leche la leche evaporada media taza de leche de litro los huevos la vainilla la pizca de sal todo en una licuadora lo mezclamos un poquito solamente para mezclarlo no mucho tiempo porque sino tarda más en cuajar el flan. Ya mezclado pueden echarlo en el molde y ponerlo con mucho cuidado en el baño de María a temperatura de 350 recordemos también ponga con mucho cuidado no se vayan A quemar con la agua. después de una hora introducir un palito O un cuchillo fino para ver si ya está cuajado,si sale limpio esta listo.apagar horno sacarlo con cuidado dejarlo enfriar afuera por lo menos media hora y luego ala nevera por un rato mas hasta que enfríe completamente..