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Paso a paso

  1. 1

    Batir claras a nieve

  2. 2

    Batir las yemas con Stevia hasta integrar. Agregar si gusta esencia de vainilla. Hacer puré de banana.

  3. 3

    Incorporar las yemas al puré de banana. Mezclar el salvado de avena con el polvo de hornear.

  4. 4

    Incorporar de a poco con movimientos envolventes una parte de las claras a nieve al puré de bananas

  5. 5

    De a poco y suavemente ir agregando los secos mientras seguimos mezclando con movimientos suaves.

  6. 6

    Seguimos de a poquito hasta terminar de incorporar los secos al puré de banana y las claras alternando.

  7. 7

    Pasar la mezcla a un molde de silicona mediano y meter al horno 180 grados durante 40 min.

  8. 8

    Si te sobra un poquito de mezcla, pirotines y listo 😘

Reacciones

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Comentarios (5)

Yanina
Yanina @cook_12149206
Hola Jesús! Se podría reemplazar el salvado por harina integral? Sería la misma proporción?

Escrita por

👩‍🍳
👩‍🍳 @paltaylimon
Buenos Aires
Casero siempre es mejor.
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