Sayur lodeh nangka muda + tempe

Name: Sayur lodeh nangka muda + tempe
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ruas jari kunyit; Bumbu halus:; 450 ml santan cair; 150 ml santan kental; 0,5 sdm gula, garam secukupnya, serta vitsin (bila suka); 2 helai daun jeruk; 1 ruas jari lengkuas; 1 helai daun salam; bumbu pelengkap:; kencur secukupnya (bisa diskip); 200 gram nangka muda; 3 buah cabai merah/tapar (sesuai selera); 7 buah cabai rawit (sesuai selera); 0,5 sdm ketumbar; 1,5 butir kemiri; 2 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; secukupnya minyak untuk menumis; 1 papan tempe ukuran kecil (Rp.1000,-)

Devi Shofiyah @cook_17029074

gontor mlarak ponorogo

Saat tukang sayur menjajakan dagangannya. Mertua pengen sayur nangka muda untuk menu buka puasa (16-05-2019). Oke 👌 lah dalam rangka menyenangkan hati ortu. Yuk kita capcus eksekusi di dapur. Sayur lodeh nangka muda dan tempe. Hehehe.. 😜

Lebih banyak

Sayur lodeh nangka muda + tempe

Bagikan Cooksnap pertama

7 orang berencana membuat resep ini

Devi Shofiyah @cook_17029074

gontor mlarak ponorogo

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

45 menit

5 orang

1 ruas jarikunyit
Bumbu halus:
450 mlsantan cair
150 mlsantan kental
0,5 sdmgula, garam secukupnya, serta vitsin (bila suka)
2 helaidaun jeruk
1 ruas jarilengkuas
1 helaidaun salam
bumbu pelengkap:
kencur secukupnya (bisa diskip)
200 gramnangka muda
3 buahcabai merah/tapar (sesuai selera)
7 buahcabai rawit (sesuai selera)
0,5 sdmketumbar
1,5 butirkemiri
2 siungbawang putih
5 siungbawang merah
secukupnyaminyak untuk menumis
1 papantempe ukuran kecil (Rp.1000,-)

Cara Membuat

45 menit

1

Rajang nangka muda kecil-kecil. Kemudian rebus sampai lunak.
2

Potong Tempe kecil berbentuk dadu 1x1 cm
3

Haluskan bumbu halus: Bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah, kemiri, kunyit, ketumbar Dan kencur.
4

Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas sampai harum.
5

Masukkan santan encer, Tempe serta nangka muda yang sudah ditiriskan. Tunggu sampai mendidih.
6

Setelah mendidih, tambahkan santan kental, garam, gula, serta vitsin. Test Rasa.
7

Taburi bawang goreng bila suka. Sajikan dengan cinta 😍.

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Devi Shofiyah @cook_17029074

pada 16 Mei 2019 09.47

gontor mlarak ponorogo

Belajar memasak Demi keluarga. 😍

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Sayur lodeh nangka muda & tempe Sayur lodeh nangka muda & tempe

Posbar tempe...bikin sayur lodeh nangka muda dengan tempe..resep dari @auntyjamila77 ,#TimeToTempe#GAS2025#CookpadCommunity_Bogor#lodehtempe

Ratna Rasuan
Sayur Lodeh Nangka Muda dan Tempe Sayur Lodeh Nangka Muda dan Tempe

#sayurnangkamuda#sayurlodehtempe#sayurlodeh

Aunty Jamila77
Sayur Lodeh Nangka muda(lodeh tewel,kacang panjang dan tempe) Sayur Lodeh Nangka muda(lodeh tewel,kacang panjang dan tempe)

(29) Lodeh nangka muda atau yg biasa orang jawa menyebutnya " jangan tewel " 😀 sebenernya ngk begitu suka sama makanan yg berbau santan sih😂cuman ini lagi pingin bikin 😍😍

Dian AD
Sayur Lodeh Nangka Muda (Gori/Cecek) mix Tahu/Tempe/Telur/Kikil Sayur Lodeh Nangka Muda (Gori/Cecek) mix Tahu/Tempe/Telur/Kikil

Sayur Lodeh ini dibuat dari bagian Nangka Muda yang biasa disebut Gori/Cecek dengan kuah layaknya kuah opor ayam maupun seperti kuah gulai.

Denie Kharismatics 👩‍🍳
Sayur lodeh nangka muda, tahu, tempe bongkrek (vegetarian) Sayur lodeh nangka muda, tahu, tempe bongkrek (vegetarian)

Saya tidak terlalu suka sayur lodeh, namun karena di tukang sayur, adanya tinggal nangka muda, saya masak dengan bahan seadanya, tanpa menggunakan santan yang dipanaskan berulang.

Kristiana Widodo
Sayur Lodeh Lengkap (Nangka Muda, Kacang panjang, Krecek + Tempe) Sayur Lodeh Lengkap (Nangka Muda, Kacang panjang, Krecek + Tempe)

Pagi-pagi teflon ibuk nanya resep sayur lodeh karena ga kebagian bumbu siap pakai di pak sayur

radhinaaa
Sayur Lodeh Nangka Tempe Sayur Lodeh Nangka Tempe

#cookpadcommunity

Ami Holmes
Sayur Lodeh Tempe Sayur Lodeh Tempe

Sayur lodeh tempe ini sangat mudah dan sederhana pembuatannya. Saya menggunakan bumbu yang cukup diiris saja sesuai resep yang biasa dimasak oleh Ibu mertua.Penggunaan cabai bisa disesuaikan dengan selera. Sayuran juga bisa ditambah dengan terong dan putren (jagung muda), berhubung persediaan sayuran masih terbatas, jadi lodeh ini hanya menggunakan labu, kacang panjang dan daun melinjo muda saja.#PejuangGoldenApron2

silvia novi
Sayur lodeh tempe Sayur lodeh tempe

Karna saya favorit sayur lodeh, karena semalem hujan paginya pengen bikin sayur lodeh. Sebenernya nggak ada hubungannya hujan sama sayur lodeh.. 😁😁😁

Dela
Sayur lodeh tempe Sayur lodeh tempe

Pagi ini saya memasak untuk pertama kali yaitu sayur lodeh dan ternyata setelah matang rasanya bikin suami selera makan dan ketagihan... Terima kasih

Armila fonna
Sayur lodeh tempe Sayur lodeh tempe

Lagi pingin bgt....sayur lodeh tempe

Dapur ita
Sayur lodeh tempe Sayur lodeh tempe

Menyambut hari tempe kebetulan masak sayur lodeh tempe sekalian aja buat posting he he..# PejuangGoldenApron3#TempeBuatanku#PosbarPekanTempe

ihat2

Rekomendasi Resep Lainnya