Rendang yg nendang🤤

Yuli Herman
Yuli Herman @cook_15244712

Bntr lg lebaran.pasti bikin rendang kan?Byk resep rendang sliweran dmn2,cookpad jg.bingung?sama🤣ud brp x nyoba2 resep,modif ini itu dptlah resep yg kl kt sepupu sy spt di resto padang. hmmmhhh..dipuji jd makin besar nih idung😋🤣liat bahannya emang buaaanyak bgt,tp tinggal bw ke penggilingan ud rebes d😅
#SiapRamadan

Rendang yg nendang🤤

12 orang berencana membuat resep ini

Bntr lg lebaran.pasti bikin rendang kan?Byk resep rendang sliweran dmn2,cookpad jg.bingung?sama🤣ud brp x nyoba2 resep,modif ini itu dptlah resep yg kl kt sepupu sy spt di resto padang. hmmmhhh..dipuji jd makin besar nih idung😋🤣liat bahannya emang buaaanyak bgt,tp tinggal bw ke penggilingan ud rebes d😅
#SiapRamadan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgdaging rendang
  2. 1 kgkentang jempol
  3. 500 mlair biasa
  4. 1 1/2 kgsantan kental
  5. 1 sdtmerica
  6. 2 1/2 sdmmasako
  7. 3/4 sdmgaram
  8. 1 sdmgula pasir
  9. 6 bhcabe jawa
  10. 7 bhasam kandis
  11. 1 jempolkayu manis
  12. 5 lbrdaon salam
  13. 15 lbrdaon jeruk
  14. 2 lbrdaon kunyit(diiket aj)
  15. Serundeng dr 1/2 kelapa(liat tips masak rendang)
  16. Bumbu halus:
  17. 300 gcabe merah keriting
  18. 300 gbawang merah
  19. 50 gbawang putih
  20. 4 btgsereh(pk yg putihnya,sisanya digeprek campur di kuali)
  21. 175 glaos
  22. 2 1/2 sdmketumbar
  23. 10 bhcengkeh kecil(kl besar bs 5 aj)
  24. 10 bhkapol
  25. 5 bhpekak
  26. 1 sdtjinten
  27. 1 sdtadas
  28. 10 bhkemiri
  29. 1 jempoljahe
  30. 1/2 bhbiji pala

Cara Membuat

  1. 1

    Sebelum mulai masak,mdgn liat tips masak rendang sy ya😉

  2. 2

    Didihkan merica s/d serundeng,bumbu, n air br masukkin daging(sy minta tkg daging iris2 biar praktis).aduk sesekali.trnyata kl pk kuali yg tebel spt sy ga mudah gosong loh🤔

  3. 3

    Kl ud menyusut lk 1/2jam br masukkin santan kentalnya

  4. 4

    Aduk sesekali smp mulai menyusut lg br masukkin kentang(n tahu kulit).

  5. 5

    Aduk terus smp mateng,kekentalan bumbu sesuai selera ya.ktnya kl mo item bsk2nya diaduk2 trs tp sy ga sanggup(siap2 varises berdiri teroooossss🤪)

  6. 6

    Gugel aj kl ad yg ga tau bhn2nya ya.tlg jgn tanya sy:kl adas ga ad blh ga?kl cabe jawa ga ada piye?krn sy jg ga tau kegunaannya utk apa tp pokoknya masakan jd sedep🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yuli Herman
Yuli Herman @cook_15244712
pada
bu rt biasa yg suka kutak-katik di dapur🙂msh pemula,ga mo menggurui,cm mo berbagi tips 2 sukses dr kegagalan2 sy dlm cooking n baking biar berguna utk yg laen😚
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa