Coliflor y brócolis gratinados (saludable)

Manuela Casique @cook_9034936
Los conocí por una antigua vecina y ahora parece que son un hit en mi casa.
Coliflor y brócolis gratinados (saludable)
Los conocí por una antigua vecina y ahora parece que son un hit en mi casa.
Paso a paso
- 1
Se lavan, se cortan y salpimentean los brócolis y coliflor crudos y se colocan en el refractario donde se hornearán.
- 2
Se hace una salsa bechamel vegetal con cebolla y ajo sofrito en aceite de olivo. Se agrega leche de arroz, sal y pimienta.
- 3
Después de hervir se agrega nuez moscada rallada y la cucharada de maizina. Removiendo con un batidor para que no se haga grumo.
- 4
Se coloca la salsa y queso parmesano (si es en trozo mejor) y queso de almendra. Se tapa y se va al horno a 200 grados por 1 hora. Destapar para gratinar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Manuela Casique le encantará ver cómo quedó.
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