Galletas dulces de avena 🍪
Otra versión de las galletitas de avena pero con mejor textura y sabor. No se puede parar de comer, es tremendo. (⚠advertencia, son adictivas ⚠) 🍪👼.
En los ingredientes van a ver que hice las mediciones con una taza. Era grande la taza, ténganlo en cuenta, si no, en vez de poner por ejemplo, 1/2 taza de harina, si es mediana usen una taza entera. #moldes
#dulce
Galletas dulces de avena 🍪
Otra versión de las galletitas de avena pero con mejor textura y sabor. No se puede parar de comer, es tremendo. (⚠advertencia, son adictivas ⚠) 🍪👼.
En los ingredientes van a ver que hice las mediciones con una taza. Era grande la taza, ténganlo en cuenta, si no, en vez de poner por ejemplo, 1/2 taza de harina, si es mediana usen una taza entera. #moldes
#dulce
Paso a paso
- 1
En un bowl colocar la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato y la manteca fría en cubitos. Realizar con las manos un arenado.
- 2
Agregar el huevo con la esencia de vainilla y el azúcar. Revolver. Incorporar la avena, el muesli, el coco y la canela. Integrar muy bien todo.
- 3
Por último, agregamos los chips y seguimos integrando hasta que quede una masa dura y compacta, un poco pegajosa, de esta forma:
- 4
Si la masa te quedó más bien blanda, incorporar más harina integral. De lo contrario, agregar leche fría de a chorritos muy chiquitos.
- 5
Formar un "choricito" 😕, cubrirlo con papel film o una bolsa y llevarlo al freezer por 30 minutos o más en lo posible. Al retirarlo, lo cortamos en rodajas.
- 6
Poner las rodajas en fuentes con aceite o manteca y les damos forma con las manos. Las dejamos en el horno máximo (250°) de arriba y de abajo por no más de 10 minutos. Observar que no se quemen, pero tienen que estar bien doraditas.
- 7
Retirarlas y con ayuda de una espátula sacarlas de la fuente (deberían salir fácilmente y no romperse, si esto no estaría pasando, dejarlas en el horno otro ratito más). Después colocarlas 10 minutitos en el freezer.
- 8
Las sacamos del freezer y listo, tenemos unas galletitas muy sanas y muy muy ricas para merendar con amigus locus💜🍪🌈
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