Kareeng Teuphe'p

5 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 onsteri (kareeng)cuci bersih dan tiriskan
  2. 3 buahkentang,kupas,potong sesuai selera
  3. 1 tangkaidaun kari (daun koja)
  4. 1 batangserai digeprek
  5. 3 siungbawang merah dirajang
  6. 1/2 onscabe hijau dibelah atau di iris serong
  7. 5 buahbelimbing sayur dibelah memanjang(boleh diganti dengan tomat hijau)
  8. minyak untuk menumis
  9. secukupnyagaram
  10. Bumbu yang dihaluskan :
  11. 15 buahcabe rawit atau disesuaikan dengan selera pedas
  12. 5 buahcabe merah keriting
  13. 5 siungbawang merah
  14. 2 siungbawang putih
  15. 1 sdmketumbar - 2 ruas jari kunyit
  16. 4 sdmkelapa parut (atau boleh diganti dengan santal kental dari 1/2 butir kelapa)
  17. 4 buahasam sunti

Cara Membuat

  1. 1

    Cara menbuatnya :
    - Teri,cabe hijau,belimbing,garam dan bumbu halus diaduk rata dalam satu wadah
    - Panaskan minyak,tumis bawang merah yg dirajang,daun kari,serai sampai harum dan berubah warnanya
    - Masukkan teri yang sudah dibumbui,aduk-aduk sebentar kemudian tambahkan air secukupnya
    - Tunggu sampi mendidih,kemudian masukkan kentang
    - Masak sampai airnya berkurang dan bumbu meresap
    - Koreksi rasa,angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Linar Marzuki
Linar Marzuki @linarkitchen
pada

Komentar

Resep Serupa