Bahan-bahan

1 jam
3 orang
  1. 200 grrebung
  2. 250 grdaging ayam
  3. 1 batangsereh
  4. 1 ruaslengkuas
  5. 3 lbrdaun jeruk
  6. 3 lbrdaun salam
  7. 1 sdtketumbar bubuk
  8. Secukupnyagaram dan gula
  9. 1 bkssantan instan 65 ml
  10. 600 mlair
  11. Minyak untuk menumis
  12. Bumbu halus :
  13. 3 siungbawang putih
  14. 5 siungbawang merah
  15. 11 buahcabe merah keriting
  16. 1 ruaskunyit
  17. 3 buahkemiri sangrai
  18. 1/2 sdtjintan

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan rebung, iris korek api, cuci bersih rebus selama 10 menit, angkat tiriskan dan bilas kembali hingga kesat

  2. 2

    Siapkan bahan lainnya

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga harum beserta daun salam, sereh daun jeruk dan lengkuas, tambahkan air, asam kandis, ketumbar bubuk, garam dan gula merah, kemudian masukan rebung dan ayam

  4. 4

    Aduk rata, tambahkan santan kental, kecilkan api aduk perlahan, masak hingga santan matang

  5. 5

    Salin dalam mangkuk saji

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Ditulis oleh

Andrenia Giawati
Andrenia Giawati @CeuNiaGarut_8327103
pada
Bandung Garut - Ig andreniagiawati9041
ig @andreniagiawati9041 ( #MasakanCeuNia ) ✅ Seneng masakan rumahan yg simpel²📝 Masih belajar✅ Bumbu andalannya garam & gula (MicinFree)✅ 📷 by📱
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya