海鲜汤风味煮

拔掉花枝脚与内脏，剥去花枝身上的皮，切成方便食用的圈状，拔下的脚除去吸盘切成5cm长。

鳕鱼花枝切成一口大小，蛤蜊用壳与壳相互摩擦，清洗干净

洋葱切薄片，芹菜茎也斜切薄片

在锅中倒油，加入3材料后拌炒。

沸腾后，即可加入奶油酱罐头与茎菜叶，并放入水，高汤块及酱油，以偏弱的中火煮5分钟，边煮边捞掉渣滓。

加入花枝，菇类与干贝，再煮3分钟，捞出茎菜叶，以盐和黑胡椒调味。

待炒软后，在锅内排蛤蜊和鳕鱼，加入白酒。

盛入餐具，撒上切碎的巴西里装饰，即可上桌。