Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Rebusan ayam
  2. 3 lembarDaun salam
  3. 3 lembardaun jeruk
  4. 1/2 ekorayam
  5. Secukupnyaair
  6. Bumbu halus
  7. 8 siungbawang merah
  8. 4 siungbawang putih
  9. 3 cmjahe
  10. 3 cmkunyit
  11. 3 butirkemiri
  12. Bumbu lainnya
  13. 3 lembardaun salam
  14. 3 lembardaun jeruk
  15. 1 batangsereh
  16. Secukupnyaminyak
  17. Secukupnyagaram
  18. Secukupnyalada bubuk
  19. Secukupnyaroyco ayam
  20. 1,5 literair
  21. Bahan pelengkap
  22. 3 butirtelur
  23. 1 buahtomat
  24. Secukupnyaseledri
  25. Secukupnyadaun bawang
  26. Secukupnyabawang putih goreng
  27. Secukupnyakerupuk udang
  28. Secukupnyakol
  29. Secukupnyatoge
  30. Secukupnyasoun

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam dengan bahan2 untuk rebusan ayam, tunggu empuk, matikan api kemudian buang airnya.

  2. 2

    Haluskan semua bahan bumbu halus, saya diiris dulu kemudian diblender sampai halus.

  3. 3

    Rebus air untuk kuah soto di panci. Lalu panaskan minyak di wajan, tumis bumbu halus beserta bahan bumbu lainnya hingga harum, masukkan ayam, aduk rata. Lalu tuang ayam ke dalam air rebusan, aduk rata, tes rasa, jika sudah pas rasanya matikan kompor

  4. 4

    Untuk penyajian, siapkan bahan pelengkap secukupnya ke dalam mangkuk, tambahkan ayam dari kuah soto tadi, ayam bisa disuwir dulu kemudian masukkan tulang2nya ke dalam mangkuk supaya lebih sedap. Taburi bawang putih goreng, daun bawang dan seledri iris. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Brown talk
Brown talk @cook_14142932
pada
Tangerang Selatan
Kenapa sih kebanyakan orang suka posting resep?Jawabannya mungkin dan bisa saja sangat simple, agar kita dapat mengingat bahan dan cara memasak yang tepat sesuai dengan resep masakan yang sesuai dengan lidah.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa