Soto Ayam kuah bening

Gie
Gie @cook_12034937
Ambon Maluku

🤗🤗🤗🤗🤗🤗
#SiapRamadan

Soto Ayam kuah bening

44 orang berencana membuat resep ini

🤗🤗🤗🤗🤗🤗
#SiapRamadan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 EkorAyam(bisa pake setengah)
  2. Bumbu kuah :
  3. 5 siungbawang merah
  4. 4 siungbawang putih
  5. 1 sdtmerica kasar
  6. 1 sdtketumbar
  7. 1 ruasjahe
  8. 1 ruaskunyit
  9. 1 ruaslengkuas
  10. 3 butirkemiri
  11. 1 btangsereh
  12. 5 lembardaun jeruk
  13. 1 btangdaun bawang
  14. 2 buahtomat
  15. Garam
  16. Penyedap rasa
  17. Gula
  18. Asessoris soto :
  19. Irisandaun seledri
  20. Kecambah
  21. Bawang merah goreng
  22. Kacang goreng
  23. Lemon
  24. 1/2 bungkusMie Laksa (rendam dengan air hangat)
  25. Kecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam, potong agak besar saja, mnjadi 2 atau 3 bagian. Rebus Air kisaran 500 ml sekalian untuk kuah. Masukkan ayam dalam rebusan.

  2. 2

    Haluskan semua bahan, kecuali sereh, daun jeruk, daun bawang, tomat dan lengkuas.

  3. 3

    Masukkan bumbu yg sudh haluz ke dalam ayam yg di rebus, masukkan juga daun jeruk, daun bawang, tomat (yg sudh di iris menjadi 4 bagian), sereh yg sudh di geprek, dan lengkuas di geprek. Masukkan gram gula penyedap rasa sesuai selera.

  4. 4

    Ketika ayam sdh mendidih dan empuk, keluarkan ayam dalam rebusan, lalu goreng kering.

  5. 5

    Suir" ayam dan siapkan Assesorisnya.

  6. 6

    Soto siap di susun dalam piring. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Gie
Gie @cook_12034937
pada
Ambon Maluku
seorang mahasiswa yg seneng cooking tapi ambil jurusannya Teknik sipil🤣(👩‍🍳-👷🏻‍♀️)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa