Una foto de Sopa de patatas con lechuga. ॐ

Sopa de patatas con lechuga. ॐ

María Carmen
María Carmen @cook_2662513
Mexico

Es tan rica, la puedes comer caliente en invierno y fría en verano. ॐ

Sopa de patatas con lechuga. ॐ

Es tan rica, la puedes comer caliente en invierno y fría en verano. ॐ

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Ingredientes

60 minutos
6 raciones
  1. 5patatas bien lavadas, cocidas y peladas
  2. 6corazones de lechuga
  3. 1 1/2 Cucharadamantequilla más 1 cucharada de aceite de oliva
  4. 2echalotes finamente picados
  5. 1 tazanata espesa
  6. 3-4 tazascaldo de pollo
  7. C/nsal
  8. 1/2 cucharaditanuez moscada
  9. 8 rebanadasjamón serrano muy picadito

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    En una olla funde la mantequilla con un chorrito de aceite de oliva, saltea los echalotes y las patatas.

  2. 2

    Una vez blandas las patatas, lleva a la licuadora con la crema, caldo de pollo sal y pimienta, que quede una crema tersa.

  3. 3

    En la misma olla saltea los corazones de la lechuga, agrega lo licuado, deja que todo se mezcle muy bien.

  4. 4

    Para servir agrega los tacos de jamón, o bien puedes picarlos, a tu gusto.

  5. 5

    Buen provecho. ॐ

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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María Carmen
María Carmen @cook_2662513
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Disfruto mucho guisar, compartir y aprender nuevas recetas.
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