Keripik pare

Zhanas Syechboo
Zhanas Syechboo @cook_4900452
Mataram

#siapramadan...Berawal dari keripik pare yg aq dpt dri miswa yg entah dikasi ma siapa...jdi penasaran pengin bikin sendiri..mulai tnya2 oom google sambil liat kiri kanan,passs ada kesempatan beli pare 2 kilo dipasar dpt murah hahaaa mulaiii proses iris mengiris yg penuh drama antara berhasil and takut gagal😀😀😀 aand sttt trnyta kripik buatanku renyaah enk n gk pahit siap siaap isi toples buat penuhin meja😎

Keripik pare

33 orang berencana membuat resep ini

#siapramadan...Berawal dari keripik pare yg aq dpt dri miswa yg entah dikasi ma siapa...jdi penasaran pengin bikin sendiri..mulai tnya2 oom google sambil liat kiri kanan,passs ada kesempatan beli pare 2 kilo dipasar dpt murah hahaaa mulaiii proses iris mengiris yg penuh drama antara berhasil and takut gagal😀😀😀 aand sttt trnyta kripik buatanku renyaah enk n gk pahit siap siaap isi toples buat penuhin meja😎

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 kggram pare/5 buah pare besar
  2. 4 sdmGaram halus
  3. Air panas utk rendaman
  4. 1/2Tepung beras(rose brand)boleh merk lain
  5. Santan kental utk cairin tepung (boleh pke santan siap pakai)
  6. Irisandaun limau sckpnya
  7. 1 butirtelur (boleh gk pke)me:gk pke ya
  8. #bahan bumbu halus#
  9. 6 btrkemiri
  10. 4 buahcabe kriting+4biji cabe rawit
  11. 4 siungBawang putih
  12. 4 butirbawang merah (boleh gk pke)optional
  13. Bubuk ketumbar sckpnya
  14. Jintan bubuk sckpnya
  15. Kaldu bubuk sckpnya
  16. Garam sckpnya

Cara Membuat

  1. 1

    Iris pare,me: pke pisau tajam kecil biar rata...tabur dgn garam halus sdikit diremas2 ya...beri air dingin sampe pare terendam semua sisihkan kira2 10/20 mnit

  2. 2

    Cuci bersih pare dibilas berulang2 biar garam hilang...tiriskan

  3. 3

    Tuangkan air panas secukupnya kedalam pare..rendam kira kira 5 menit biar pare ttp hijau cantik..cuci brsih lg.

  4. 4

    Tiriskan pare,peras sampai airnya kering..

  5. 5

    Buat adonan tepung...campur tepung dgn bumbu halus santan,air sckpnya sesuaikan kekentalannya,daun limau aduk rata yA...sprti adonan peyek (diatur kekentalannya ya moms)

  6. 6

    Celupkan pare lalu goreng sprti goreng kripik/peyek(me satu/satu) jdi lumayan ribet bikinnya😀tp alhmdulillah jadi jg n berhasil crunchy n enyaakk bgttt..😉😉😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Zhanas Syechboo
Zhanas Syechboo @cook_4900452
pada
Mataram

Komentar

Resep Serupa