Capcay Bakso Paling Simple

citra diana
citra diana @cook_15545199
Yogyakarta

Menu andalan untuk sahur karena sangat simple. 20 menit langsung matang. Resep kali ini tidak menggunakan telur😁

#menusahur #SiapRamadhan #MenuRamadhan #capcaybakso

Capcay Bakso Paling Simple

Menu andalan untuk sahur karena sangat simple. 20 menit langsung matang. Resep kali ini tidak menggunakan telur😁

#menusahur #SiapRamadhan #MenuRamadhan #capcaybakso

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2-3 porsi
  1. 300 grSayur kol
  2. 2 bhSayur wortel
  3. 1 genggamSayur Sawi
  4. 2 bhDaun bawang
  5. 2 bhSeledri
  6. 2 lmbrDaun salam
  7. 2 lmbrDaun jeruk
  8. Sereh 1 batang di geprek
  9. 1 sdmGaram
  10. 1 sdtGula pasir
  11. 300 grBakso ayam
  12. Maizena 3 sdm (dicampur air 3 sdm dan dilarutkan)
  13. 4 sdmMinyak untuk menumis
  14. Bumbu halus
  15. 1 sdtMerica
  16. 2 bhKemiri
  17. 5 siungBawang merah
  18. 2 siungBawang putih
  19. 2 bhCabe rawit

Cara Membuat

  1. 1

    Potong kecil semua sayur lalu cuci. Tiriskan. Potong bakso ayam menjadi kecil tipis (sesuai selera)

  2. 2

    Ulek semua bumbu halus. Kemudian tumis menggunakan minyak 4 sdm. Masukan daun salam, daun jeruk dan sereh. Biarkan matang, menggunakan api sedang.

  3. 3

    Masukan semua sayuran wortel, kol dan sawi. Aduk rata. Masukan air sekitar 300 ml (sesuai selera boleh kurang atau lebih). Masukan pula baksonya. Biarkan mendidih.

  4. 4

    Tambahkan gula dan garam. Tes rasa. Jika sudah pas, masukan larutan maizena dan air (3 sdm maizena campur 3 sdm air) sedikit demi sedikit untuk kekentalan kuahnya.

  5. 5

    Jika sudah kental, tambahkan irisan daun bawang dan seledri, matikan kompor. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
citra diana
citra diana @cook_15545199
pada
Yogyakarta
24 y.o. 🙂 I'm a full-time wife at home and I loved it
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa