Mie ayam jamur

10 orang berencana membuat resep ini
Double A Kitchen
Double A Kitchen @cook_11686191
Tangerang

Hasil olahan ayam kecap sisa topping nasi tim anak-anak jadi dibuat topping mie ayam aja... 1 resep bisa jadi 2 menu masakan... #SiapRamadan

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Ayam Jamur
  2. 1 buahdada ayam fillet
  3. 100 grjamur shitake (saya pakai yg kering)
  4. Garam
  5. Lada bubuk
  6. Penyedap (saya totole)
  7. Gula pasir
  8. Kecap manis
  9. Saus tiram
  10. Daun bawang iris tipis
  11. Bumbu halus :
  12. 3 siungbawang merah
  13. 2 siungbawang putih
  14. Bahan kuah:
  15. 1/4 kgtulang ayam
  16. 1 siungbawang putih (grprek)
  17. 1 ruas jarijahe (geprek)
  18. 1 batangdaun bawang (buat simpul)
  19. Garam, lada dan penyedap (totole)
  20. Pelengkap :
  21. 1 bungkusmie ayam kriting (saya beli dipasar)
  22. secukupnyaSawi
  23. Baso ikan
  24. Kecap asin cap angsa
  25. Penyedap (saya pakai totole)
  26. Minyak bawang putih
  27. Saus sambal

Cara Membuat

  1. 1

    Ayam jamur : Potong kecil ayam dan jamur yg telah direndam sebelumnya dalam air panas sampai empuk(air rendaman jangan dibuang nanti dipakai) lalu sisihkan, panaskan minyak tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan ayam dan jamur aduk rata lalu masukkan air rendaman jamur aduk rata masukkan saus tiram, garam, lada, penyedap, kecap manis dan gula aduk rata lalu test rasa biarkan mendidih masukkan daun bawang dan masak sampai ayam matang lalu sisihkan

  2. 2

    Kuah kaldu ayam : isi air dalam panci lalu masukkan tulang ayam, jahe, bawang putih dan daun bawang masak hingga mendidih dan kaldu keluar lalu tambahkan garam, lada dan penyedap test rasa. Setelah matang sisihkan

  3. 3

    Panaskan air dengan api besar sampai benar-benar mendidih lalu masukkan mie masak selama kurang lebih 3menit angkat dan tiriskan. Rebus sawi sebentar lalu tiriskan.

  4. 4

    Penyajian : siapkan mangkuk lalu beri kecap asin, penyedap dan minyak bawang putih masukkan mie yang sudah direbus aduk rata lalu beri topping dan pelengkapnya. Siap disajikan

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Double A Kitchen
Double A Kitchen @cook_11686191
pada
Tangerang
Saya adalah ibu rumah yang juga bekerja dikantoran tetapi saya selalu menyempatkan diri untuk memasak dan membuat kue untuk suami dan anak-anak karena kedua hal itu adalah hoby saya, walau kadang gagal tetapi selalu berusaha terus agar lebih baik dan berhasil.Masakan yang saya buat adalah masakan rumahan yang biasa dimasak oleh mama saya dan mama mertua yang sudah pasti jadi kesukaan seluruh keluarga😁
Lebih banyak

Resep Serupa