Crepas de queso crema, cereza y nuez
Federico Negrete @Federico_Negrete
Con estas medidas salen aproximadamente 12 piezas en un sartén de 22cm
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezclar todos los ingredientes en la licuadora a excepción del queso crema, la nuez, la cereza y el chocolate. Refrigerar la mezcla por media hora.
- 2
Pasado el tiempo requerido calentar un sartén grande con un poco de mantequilla y vaciar 1/4 de taza en el sartén y cubrir el fondo del sartén completamente.
- 3
Cocinar hasta que esté cocido un lado y voltear con cuidado de no romperse y cocinar por el otro lado. Retirar y repetir el proceso, si se requiere volver a agregar un poco de mantequilla al sartén para que no se pegue la crepa, agregarle, yo sólo agregué dos veces para toda la mezcla.
- 4
Retirar y reservar la crepa hasta acabar toda la mezcla.
- 5
Una vez terminada la mezcla podemos proceder a preparar nuestras crepas. En una mitad de la crepa añadimos el queso crema al gusto y doblamos a la mitad, en la mitad de la crepa doblada agregamos un poco más de queso crema, espolvoreamos nuez picada al gusto y colocamos una cereza en almíbar cortada a la mitad.
- 6
Finalmente cerramos en forma de triángulo y decoramos con el chocolate líquido.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Federico Negrete le encantará ver cómo quedó.
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Muy ricas recetas, unas de mi autoría, otras siguiendo recetas, pero todas hechas por mi, espero las disfruten tanto como yo y aporten sus comentarios para mejorar día a día.
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