Ayam kalio

ediana
ediana @dian28_bdgcook
Bandung

Ramadhan hari ke 15 ini suami pulang dari rantau 😘 sebelum jemput ke bandara aku sempetin masak kesukaan suami maksud buka puasa di rumah aja..duh pesawatnya landing jam 19.10 hmmm perjalanan rumah ke bandara 1 jam kalo gak macet ..dari jam 15 aku dah siap2 masak niiih...yuuuuks ah buruan biar ada waktu buat dandan juga 😀

Ayam kalio

6 orang berencana membuat resep ini

Ramadhan hari ke 15 ini suami pulang dari rantau 😘 sebelum jemput ke bandara aku sempetin masak kesukaan suami maksud buka puasa di rumah aja..duh pesawatnya landing jam 19.10 hmmm perjalanan rumah ke bandara 1 jam kalo gak macet ..dari jam 15 aku dah siap2 masak niiih...yuuuuks ah buruan biar ada waktu buat dandan juga 😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 Kgayam
  2. 1 ikatkacang panjang
  3. Bumbu ungkep
  4. 3 buahbawang putih (diulek) + garam secukupnya
  5. Bumbu halus
  6. 8 siungbawang merah
  7. 10 siungbawang putih
  8. 1 sdtmerica biji
  9. 5 buahrawit
  10. 1 ruas jarilengkuas
  11. 1 ruas jarijahe
  12. Bumbu kasar
  13. 3 siungbawang merah diiris
  14. 1 siungbawang putih diiris
  15. 5 lbrdaun jeruk
  16. 2 batangserai
  17. 1 bkskara instang 65 ml
  18. Garam + gula putih
  19. Minyak sedikit untuk menumis bumbu

Cara Membuat

  1. 1

    Ungkep ayam yang sudah dibumbui bawang putih dan garam...tunggu hingga setengah matang

  2. 2

    Osengkan bawang merah dan putih yang telah di iris, setelah wangi masukan bumbu halus lalu serai dan daun jeruk

  3. 3

    Setelah bumbu wangi masukkan ayam yang sdh diungkep tadi..diaduk2 hingga bumbu merata lalu diberi air hingga ayam terendam dan bumbu meresap

  4. 4

    Setalah mendidih masukkan potongan kacang panjang + gula + garam tunggu bbrp saat..lalu masukkan santan sambil terus diaduk agar tidak pecah test rasa...bila sudah ok matikan kompor...taaaraaaa ayam kalio siap dihidangkan...oh ya supaya lebih sedap nanti saat dihidangkan taburi bawang goreng ya bun... 😍😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ediana
ediana @dian28_bdgcook
pada
Bandung
Mother with 3 children,who started to like cooking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa