Cheesecake Lila Pause

54 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν
Ioanna Iliadou
Ioanna Iliadou @cook_14458785
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Υλικά

30'~
  1. Για τη βάση
  2. 1 πακέτομπισκότα πτιμπερ σοκολάτα
  3. 100 γρλιωμένο βούτυρο
  4. Για την κρέμα
  5. 200 γρφράουλες
  6. 200 γρτυρί κρέμα
  7. 200 γρκρέμα γάλακτος
  8. 150 γρζάχαρη άχνη
  9. 6 φύλλαζελατίνη
  10. Για το γλάσο
  11. 150 γρκρέμα γάλακτος
  12. 200 γρκουβερτούρα γάλακτος

Οδηγίες μαγειρέματος

30'~
  1. 1

    Αρχικά, λιώνουμε το βούτυρο και θρυμματιζουμε τα μπισκότα στο μπλέντερ. Τα βάζουμε μαζί σε ένα μπολ και ανακατεύουμε καλά.

  2. 2

    Απλώνουμε το μείγμα σε ένα ταψάκι και το βάζουμε στο ψυγείο να παγώσει. Στη συνέχεια, πολτοποιούμε τις φραουλες με λίγη κρέμα γάλακτος.Αφού έχουμε ξεκουράσει τα φύλλα ζελατίνης σε παγωμένο νερό, τα λιώνουμε σε καυτό νερό και τα τοποθετούμε στον πολτό μας για να αποκτήσει την υφή ζελέ.

  3. 3

    Χτυπάμε καλά στο μίξερ την κρέμα τυρί, την άχνη ζάχαρη και την κρέμα γάλακτος και έπειτα το αναμιγνύουμε με τον πολτό φράουλας και περιχύνουμε στην παγωμένη πλέον βάση.Τοποθετούμε ξανά το γλυκό μας στο ψυγείο μέχρι να δέσει η κρέμα μας.

  4. 4

    Τέλος, για το γλάσο σοκολάτας, ζεσταίνουμε πολύ καλά την κρέμα γάλακτος και λιώνουμε την κουβερτούρα ανακατεύοντας μέχρι να γυαλίσει👩🏻‍🍳.

  5. 5

    Το ξαναβάζουμε στο ψυγείο για να σφίξει η κρέμα που φτιάξαμε.

Αντιδράσεις

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι

Από

Ioanna Iliadou
Ioanna Iliadou @cook_14458785
στις

Παρόμοιες συνταγές