Kacang Disco Khas Bali

Yoshi Nur Imama
Yoshi Nur Imama @Dapur_Yoshi
Banyuwangi, Jawa Timur

Sering makan kacang ini, tapi beli..🤣

Alhamdulillah nemu resepnya Mommy nawla jeehan yang setelah dicoba hasilnya pas dilidah keluarga..aseek.. 😁

Renyah, gurih gurih pedas, dan aroma daun jeruk bikin susah berhenti ngunyah.

Okey...lain kali gak usah beli lagi ya le.. (tole; panggilan untuk bocilku), emak bikinkan aja, karena lebih syedap.. 😜

Ini saya bikin dua kali dari takaran resep asli.. dengan sedikit modifikasi.

Ayuk cobain. .😉

#SayangAnak
#SiapRamadan
#Berburucelemekemas
#Resolusi2019

Kacang Disco Khas Bali

Sering makan kacang ini, tapi beli..🤣

Alhamdulillah nemu resepnya Mommy nawla jeehan yang setelah dicoba hasilnya pas dilidah keluarga..aseek.. 😁

Renyah, gurih gurih pedas, dan aroma daun jeruk bikin susah berhenti ngunyah.

Okey...lain kali gak usah beli lagi ya le.. (tole; panggilan untuk bocilku), emak bikinkan aja, karena lebih syedap.. 😜

Ini saya bikin dua kali dari takaran resep asli.. dengan sedikit modifikasi.

Ayuk cobain. .😉

#SayangAnak
#SiapRamadan
#Berburucelemekemas
#Resolusi2019

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 gkacang tanah
  2. 8 siungbawang putih
  3. 2 butirtelur
  4. 2 sdtgaram halus
  5. 2 sdtkaldu ayam bubuk
  6. 2 sdtketumbar bubuk
  7. 2 sdtcabe bubuk
  8. 2 lembardaun jeruk
  9. 120 gtepung terigu
  10. 60 gtepung maizena
  11. 1 sdtbaking powder
  12. Secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Sangrai kacang tanah terlebih dahulu dengan api sedang sambil diaduk aduk hingga matang sekitar 10-15 menit

  2. 2

    Parut bawang putih lalu campur dengan telur

  3. 3

    Kocok hingga rata dan sedikit berbusa. Buang tulang daun jeruk lalu iris tipis tipis

  4. 4

    Masukkan dalam kocokan telur kemudian tambahkan garam, kaldu bubuk, ketumbar bubuk, cabe bubuk. Aduk rata, masukkan kacang, aduk lagi hingga rata

  5. 5

    Masukkan tepung terigu, tepung maizena dan baking powder, aduk kembali hingga benar benar rata. Panaskan minyak secukupnya dalam wajan dengan api sedang.

  6. 6

    Ambil seperempat adonan kacang, goreng sambil ditekan tekan dengan spatula atau sotil supaya kacang terpisah (tidak menggumpal). Goreng hingga matang, angkat dan tiriskan. Lakukan hingga selesai. Tunggu hingga dingin jika ingin disimpan dalam toples.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yoshi Nur Imama
Yoshi Nur Imama @Dapur_Yoshi
pada
Banyuwangi, Jawa Timur
Ibu rumah tangga penjual gorengan dan cilok... 😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa