सामग्री

20 मिनट
4 लोगो के लिए
  1. 500 ग्रामलौकी
  2. 100 ग्रामपनीर
  3. 200 ग्रामउबले आलू
  4. 1हरी मिर्च
  5. आवश्यकतानुसारमेयोनीज
  6. 1 चुटकीखाने वाला सोडा
  7. 200 ग्रामबेसन
  8. 1/4 चम्मचहींग
  9. स्वादानुसारनमक
  10. स्वादानुसारलाल मिर्च पाउडर
  11. 1/2 चम्मचचाट मसाला
  12. 1/2 चम्मचअमचूर पाउडर
  13. 2 चम्मचमैदा
  14. आवश्यकता के अनुसार तलने के लिए तेल
  15. आवश्यकतानुसार टोमेटो सॉस

कुकिंग निर्देश

20 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले लौकी को धोकर उसके गोल गोल पतले पतले टुकड़े काट ले फिर एक बोतल के ढक्कन से बीच मे काट कर डोनट का आकार दे।

  2. 2

    अब उबले आलू का भर्ता बनाकर उसमें पनीर,हरी मिर्च और सभी मसाले मिला कर रख लें।अब लौकी के कटे हुए टुकड़ो पर मिश्रण रखे चारो ओर से फिर हल्के हाथों से दबा दे।

  3. 3

    अब एक कटोरे में बेसन,मैदा लेकर उसमे स्वादानुसार नमक, हींग और खाने वाला सोडा मिला कर पानी की सहायता से गाढ़ा घोल बना लें फिर आलू लगे लौकी के डोनट को उसमे डुबोकर कढाई में तेल गरम करके मध्यम आंच पर करारा करारा सेक कर ऊपर से सॉस लगा कर सर्व करें।

  4. 4

    Https://www.youtube.com/channel/UCBYCtPBA5WCERbzP8In32GA

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Amita,S Rasoi Or Easy Rangoli
पर
Pune
हेलो friendsमेरा नाम अमिता गुप्ता है मैँ एक हाउसवाइफ हूँ और में एक youtuder भी हूँ।मेरे channel का नाम amitas rasoi or easy rangoli है।।मुझे खाना बनाने का बहुत शौक है।मैं चाहती हूं कि हमारी पारंपरिक रेसिपी लोग न भूलें और वो चीज़ बनाये जो समान हमारे घरों में आसानी से मिल जाये और उनका ही इन्नोवेशन कर के कोई न्यू रेसिपी बनाये।चायनीज़ फ़ूड हमारे हेल्थ के लिए अच्छा नही है इस लिए मैं उसको बहुत कम बनाती हूँ ।cookpad एक बहुत अच्छा plateform है हम हाउसवाइफ के लिए इसने हम सभी के शौक को पूरा करने का मौका दिया है।my youtube link आप मेरे चैनल पर video भी देख सकते हैं।https://youtube.com/c/AMITAsRASOI मैं youtube पर भी रेसिपी डालती हूँ।और रेसिपी के साथ कुछ न कुछ इनोवेशन करती रहती हूँ।अगर आप लोगो को पॉसिबल हो तो मेरे channel को सब्सक्राइब कर दे लिंक दे रही हूं।https://youtube.com/c/AMITAsRASOI
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