Bahan-bahan

  1. 4 ekorIkan pindang
  2. 2 lembarDaun jeruk
  3. 2 lembarDaun salam
  4. 1 bhSereh
  5. Daun bawang 2 buah iris tipis
  6. Cabe merah 2 buah iris tipis
  7. Tomat 1 buah potong kecil
  8. Lengkuas 1 bh geprek
  9. 1 sdtGula
  10. 1 sdmGaram
  11. 1 sdtLada bubuk
  12. 3 sdmMinyak
  13. 400 mlAir
  14. Bumbu halus
  15. 3 bhBawang merah
  16. 1 bhBawang putih
  17. 1 butirKemiri
  18. 1 sdmKetumbar
  19. 1 sdmMerica
  20. 1 siung besarKunyit
  21. Jahe 1 cm kecil

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng ikan terlebih dahulu sampai matang. Kemudian sisihkan.

  2. 2

    Ulek semua bumbu halus. Lalu tumis dengan minyak 3 sdm. Tambahkan daun jeruk, daun salam, sereh dan lengkuas geprek. Aduk rata dan biarkan matang. Masak dengan api kecil.

  3. 3

    Tambahkan air 400 ml boleh lebih sesuai selera. Kemudian masukan irisan cabe dan tomat. Beri gula, garam dan lada. Cek rasa.

  4. 4

    Masukan ikan yang sudah di goreng tadi. Masak hingga mendidih. Lalu taburkan irisan daun bawang. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
citra diana
citra diana @cook_15545199
pada
Yogyakarta
24 y.o. 🙂 I'm a full-time wife at home and I loved it
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa